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姚安风干鸡
2023-12-17
姚安风干鸡：云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，最宜选用1.5－2.5千克重的阉鸡。加工方法：鸡宰杀后，带毛开膛，掏出内脏，每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐
和县炸牛肉
2023-09-10
元末明初，回民从西北和沿海移居和州，引入炸牛肉制作方法。在制作过程中，即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再入水煮肉待滚后晾干，经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可保持时间长。
颐和园西堤
2023-12-01
西堤，是颐和园昆明湖中一道自西北逶迤向东南的长堤。西湖苏堤上有六座桥，西堤上也建了六座桥。就连苏堤沿岸种的柳树也复制到了昆明湖的西堤。时至今日，还有十九株当年的柳树依然在景色妖娆的西堤。但不一样的是苏堤是笔直的，而西堤是蜿蜒曲折的
房山玉虚宫
2023-12-01
玉虚宫位于房山区黄山店乡黄山店村西北3公里的宝金山内。玉虚宫创建年代不详，现存为清光绪年间所重建。玉虚宫由前宫、后宫、塔院三部分组成。前宫四合院布局。正殿前竖碑两座。后宫地势与前宫殿脊齐平，四合院布局。塔院位于后宫50米左右，有塔4座
贺秘监祠
2023-11-17
贺秘监祠位于浙江省宁波市秀丽幽静的月湖风景区柳汀岛上，东为居士林、关帝庙，南为柳汀衔，西北两面为月湖环抱。贺丞庙是为了纪念唐朝著名诗人四明狂客贺知章而建。中文名：贺秘监祠简介：少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来
昆山风景
2023-11-13
前黄镇境内的昆山，也称昆仑山，位于驿峰路西北、324国道以东、坝头溪以南，是一条横贯东西的小山脉。昆山的外围，早已遍烙人类刀削斧凿的疤痕，而在昆山东南面，却是山深林密，岩峭洞幽，别有一番风景。真可谓天下名山僧占尽，那里几座山峦间的要冲之处，均建有寺庙
延安凤凰山
2023-11-05
风凰山是延安城西北屏障。一说其山形如凤，一说有风涅槃，幻化成山，故而得名。无论何种说法，都寄托了延安人民渴盼吉祥降临，幸福永驻的美好愿望。凤翼联城势，乌延古郡名。清《延安府志》：城跨其上，雉堞巍然，为郡山首，上有镇西楼，宋范仲淹建，残碑犹存
冷锅鱼
2023-12-09
冷锅鱼：丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味，有少川味饭馆，冷锅鱼很出名。冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓一锅两