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虫草炖雪鸡
2023-12-20
虫草炖雪鸡：每年六七月，是虫草收获的季节，这种冬天是虫，夏天变草的菌类植物是与人参、鹿茸驰名的三大补品。而雪鸡长相有点象内地的珍珠鸡，有几分野鸡的模样。因生活在高山雪中得名，它们往往择雪而居，以雪地下的植物为生，是一种高蛋白、低脂肪的珍品，为宴席的美味佳肴。雪
五莲黑猪
2023-10-07
五莲黑猪：【五莲黑猪】系由当地一种皱皮、生长速度缓慢的黑猪，与从外地引进长势快的巴克夏和四肢粗壮善于爬山的莒州猴等猪杂交而成。在五莲县已有40多年的饲养历史。1975年，五莲县在地方猪源品种调查中，发现该猪四腿粗壮、双背宽胸、身长腚齐、抗逆力强、成熟期短、产仔
泰安红心水萝卜
2023-10-01
以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店的下旺、房村乡的北腾村4地所产品质最优，清代朝山香客传出了鸭梨、黄梨、莱阳梨，不如泰安萝卜皮的赞语，至今中外登泰山游客，无不以红心萝卜止渴解燥。红心萝卜有扁圆形、椭圆形
官塘野笋
2023-09-01
以产季分，春出为春笋，夏为鞭笋，冬谓冬笋。春笋分毛笋、早元笋，以及哺鸡笋数种。春笋产于惊蛰前后。清明前后雨水多，生长更旺，故有雨后春笋之成语。春笋，在素菜中视为佳品，其
沈巷葡萄
2023-06-24
沈巷葡萄：董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种，经20多年的发展，从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩，其中盛产期葡萄520亩，品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月，为扩大发展葡萄产
新金猪
2023-06-18
由巴克夏公猪与当地土种母猪杂交，经过长期自群选育而形成的。体质健壮，发育匀称，结构良好，被毛黑色有六白牲。头中等大小，嘴长中等，耳微向前，颈短而粗厚，胸宽深，背腰平宽，长短适度，臀部丰满，四肢健壮。平均每胎产仔80
新疆胡萝卜
2024-01-14
新疆胡萝卜：新特的气候非常适宜胡萝卜生长，种植面积为16.5万亩，总产量42.6万吨，主要出口哈萨克斯坦等中亚各国。新疆胡萝卜中β胡萝卜素、色素及干物质含量高，贮藏期长，胡萝卜汁色彩泽艳、明亮、香气自然、口感好。主栽品种为黄皮胡萝卜和红皮胡萝卜。,新疆胡萝卜,
九江炒米粑
2023-12-10
九江炒米粑：它是南方鱼米之乡特有的小吃，白如雪、薄如纸、明如镜，软如糕，刚出锅的粑犹如上轿的媳妇，鲜嫩欲滴，米香和菜香令人回味无穷，唇齿留香，是传承千年的感恩文化符号。它就是九江十大特色小吃炒米粑。
农家蒸猪红
2023-11-15
农家蒸猪红：猪红，在食家的眼中是不上桌子的，但曲江樟市蒸猪红，农家巧手蒸出全猪特有的味道：用油渣、粉肠、猪肝掺入混其中，使之入口鲜、嫩、滑、细嚼有质，使人感受到吃全猪幻想味觉的境界。