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阿里塘村灯山碑
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4183
条
舟山金
塘
李子
2023-09-04
舟山金
塘
李子:舟山金
塘
李子,因产于舟山金
塘
岛而得名。金
塘
李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。金
塘
李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色,由内向外
蓝
塘
土猪
2023-11-14
蓝
塘
土猪:蓝
塘
土猪又名蓝
塘
铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝
塘
猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等地区茶楼、酒楼席上珍品,畅销国内各大市场。至目前蓝
塘
母猪存栏近1万头,年产商品仔猪近
仙
塘
红蟳
2023-09-14
仙
塘
红蟳:仙
塘
红蟳是福建省漳州市诏安县桥东镇的特产。仙
塘
红蟳个体浑圆、外壳颜色比较鲜红,肉质清香、纤维细腻,膏体金黄,咸淡适中,既无咸腥味,又无淡水臭泥气。仙
塘
红蟳获国家地理标志证明商标。红蟳又称锯缘青蟹(学名:Scyllaserrata)属甲壳纲,梭子蟹科。
莼菜氽
塘
片
2023-12-20
莼菜氽
塘
片:莼菜氽
塘
片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。
塘
片,即
塘
鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
北兴京
塘
莲藕
2023-11-19
北兴京
塘
莲藕:花东镇京
塘
村
一口20多亩大的莲藕
塘
,产藕的历史有200多年。最奇怪的是这口
塘
生出的莲藕其貌不扬,又细又长,最粗比大拇略粗一些,长度却有1米多,甚至2米,好像树根、柴枝。别看它不像样,生吃十分爽甜,熟食松化香滑,而且还有补气、补血等药用功效。还有一
高
塘
清汤素鸡
2023-12-18
高
塘
清汤素鸡:高
塘
清汤素鸡是宣城郎溪高
塘
的特色菜,以素仿荤,风味独特。郎溪高
塘
素鸡的制作十分考究,头天晚上将挑选的上等黄豆浸泡,第二天清早,黄豆上磨时不快不慢,然后制成豆腐皮浸于碱水中,碱水的浓度经双指相搓感腻为宜,片刻捞出卷成圆柱形放入竹笼中旺火蒸透,再将其
泮
塘
马蹄糕
2023-11-17
泮
塘
马蹄糕:泮
塘
即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮
塘
五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)产于这一带。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。泮
塘
马蹄糕采用当地的特产马蹄粉作原料,其糕体色泽金黄透明,爽且富有弹性,带有一些马蹄清香之味,特别可口。在饮茶吃饭之
莼菜氽
塘
片
2023-08-29
莼菜氽
塘
片:莼菜氽
塘
片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。
塘
片,即
塘
鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
塘
缀咸萝卜
2023-11-04
塘
缀咸萝卜:
塘
缀镇种植萝卜历史悠久,腌制的咸萝卜工艺也极其讲究。
塘
萝卜大多是整条加工腌制,果肉脆甜多汁,清香可口。萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。《本草纲目》称之为蔬中最有利者。
西乡
塘
黑皮冬瓜
2023-07-22
西乡
塘
黑皮冬瓜:乡
塘
区历年有种植黑皮冬瓜的习惯,栽种历史悠久。其嫩瓜青绿色,成熟瓜为墨绿色,呈炮弹型,肉白,肉厚,根系发达,植株生势强,产量高,一般亩产60007000斤左右,高产可达10000斤。黑皮冬瓜在西乡
塘
区种植面积达2万亩以上,产量7万吨,主产区坛洛
泮
塘
马蹄粉
2024-01-15
泮
塘
马蹄粉:泮
塘
马蹄粉产于广东广州。马蹄即荸荠广州盛产风味独特的马蹄粉。这种马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药,能去热消炎,消除因强光灼伤而引起的眼疾。泮
塘
马蹄粉洁白纯正,用它制作的马蹄糕,软滑爽口,透明且富有弹性;用这种马
红烧
塘
里鱼
2023-06-22
红烧
塘
里鱼:红烧
塘
里鱼,色泽深沉悠远,味道别具一格;那全身呈绿色的昂刺鱼晶莹剔透,如娃娃一般,烧成汤后,颜色淡黄,仿佛放了牛奶一般,绵软润滑,入口即消。
唐家官
塘
茶果
2023-12-11
唐家官
塘
茶果:唐家官
塘
茶果是广东珠海唐家湾镇官
塘
村
的一种传统民间小吃,属于粤菜系。已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。
支
塘
酒酿饼
2023-08-29
支
塘
酒酿饼:常熟支
塘
酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。支
塘
酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。
石
塘
炸鱼块
2023-11-15
石
塘
炸鱼块:石
塘
炸鱼块取石
塘
当地的大鱼,刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气腾地冒出来,一块儿一块儿地撕着吃,滋味儿浸得最透,外面炸得酥脆,里面却是软香,撕着吃还不怕有刺,
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