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明月跳鱼
2023-09-02
明月跳鱼：跳鱼，又名弹涂鱼、花兰，获于海涂滩，营养丰富。此菜是温州的双味佳肴。先将熟跳鱼肉切成数段，与香菇、熟笋片、调料一起下锅炒透，盛起堆在圆形煎蛋饼上，覆以蛋清泡糊，象征明月。次将生跳鱼沾上面粉，挂鸡蛋液入油锅，炸至结壳捞出，再与调料一起入锅，用小火焖至卤
熏五香大马哈鱼
2023-12-14
熏五香大马哈鱼：熏五香大马哈鱼是哈尔滨阿城区的地方特色菜肴，也是黑龙江代表菜之一，属于龙江菜，选用乌苏里江出产的大马哈鱼制作而成，此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到。熏五香大马哈鱼做法是先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋
北海墨鱼
2023-11-25
北海墨鱼：广西北海是北部湾畔的一颗明珠，这里的海洋资源丰富，是中国四大渔港之一，以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、沙虫、瑶柱、鳗鱼、海蛇、银鱼、马鲛鱼、各式鱼脯、鱼柳等，而闻名全国及东盟各地。纯净海系列海味货真价实，是在本地很受欢迎的品牌，其干海味在捕获后即
北海巴掌鱿鱼
2023-11-25
北海巴掌鱿鱼：广西北海是北部湾畔的一颗明珠，这里的海洋资源丰富，是中国四大渔港之一，以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、沙虫、瑶柱、鳗鱼、海蛇、银鱼、马鲛鱼、各式鱼脯、鱼柳等，而闻名全国及东盟各地。纯净海系列海味货真价实，是在本地很受欢迎的品牌，其干海味在捕获
孙吴象棋
2023-06-22
它就是被誉为国货之冠的孙吴双喜牌木质象棋。孙吴的象棋之所以能成为东方文化宝库中的一颗明珠，可谓是天人合一的佳作。上个世纪五十年代，从孙吴走出一位象棋名将，他叫王嘉良，他在1956、1959和1965
满篮桔红
2023-10-24
满篮桔红：根据宜昌市蜜桔丰收的景象构思制作成的花色冷盘。用熟蛋黄、桔子汁、蕃茄酱和拌后做成16个蜜桔，用蜇皮、萝卜丝、火腿、香肠、蛋黄糕、樱桃等做成花蓝形，将16个蜜桔装入花蓝内即成。此菜既可食用，又可观赏。(宜昌)
舞茸
2023-09-01
舞茸：灰树花（又名舞茸）是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花的异名很多，有些著作称之为贝叶多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川叫千佛菌，《福建通志》中称为重菇，而当地群众把它叫做莲花菇，北京市延庆县东山地区称之为甜瓜板，还有叫奇果
沈阳玫瑰花
2023-08-18
沈阳玫瑰花：自古以来，人们就把玫瑰比喻为美好的象征，受到世界各国人民普遍珍爱，很多国家把它定为国花。沈阳市有悠久的栽培历史。每当六月花盛时节，花团锦簇，姹紫嫣红，妩媚多姿，芳香袭人，倍受沈阳人民珍爱。玫瑰不仅有花型俊美、花色艳丽、花香馥郁的优点，同时它还有不畏
下川虾糕
2023-11-08
下川虾糕：下川岛，屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂；渔场宽广、资源丰饶。全岛总面积为98.68平方公里，海岸线长132.98公里，自然港湾15处，岛周围港湾盛产苗虾，年产量达3500多吨，是全省最大的苗虾生产基地苗虾（又名银虾），可直
三道菜
2023-12-18
星云湖、抚仙湖似两颗明珠镶嵌于群山怀抱之中、李家山犹如一座巨大的古墓埋藏着古滇文化的秘密；界鱼石如同一张无形的天网,神秘地隔断两湖鱼虾。聚此山水地脉之灵气,江川人勤劳智慧,人文内涵深厚,民间饮食文化源远流长。
莎车甜瓜
2023-08-01
莎车甜瓜：莎车是古丝绸之路南道上的要冲重镇，素有西域明珠、瓜果之乡的美誉，莎车甜瓜是当地的种植的土瓜很受本地人的喜爱，曾是当时叶尔羌汗国的宫廷用品。莎车甜瓜的历史最早可追溯至东汉时期，班超出使西域对抗匈奴，在重兵围困之下艰难突围，只剩下十几个人，而且没有任何食
阜平黄花
2023-08-05
阜平黄花：野生黄花菜属百合科，多年生草本植物，味道香甜，色泽金黄，口感独特，叶片肉厚，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。具有观为花，食为菜、用为药的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。是居民食用的