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陈伯谅牌坊
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条
仁化粉葛
2023-11-15
一般的粉葛质韧,纤维性强,而
陈
江由于土质特别,出产的粉葛肉质厚实而脆,纤维性不强,食不留渣,可餐
白沙茅龙笔
2023-11-07
其发明者是广东大儒
陈
白沙先生。白沙先生用新会圭峰山上的白茅制成茅龙笔,写出来的书法生辣野趣,刚劲有力,在当时蜚声全国,影响深远,有岭南一人之誉。白沙先生对自己创造的茅龙
兴山锦橙
2023-10-24
兴山锦橙种植历史悠久,是章文才先生深入鄂西柑橘产区进行群众性的大规模柑橘选种工作时,从兴山县昭君镇
陈
家湾鹅蛋柑26号果园中发现的枝变,她丰产性好、适应性强、果实大小均匀
阳新屯鸟
2023-10-20
1992年省畜牧局
陈
大章、邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后,一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998年在中央电视台播出时使用屯鸟字,读tueng音。目前,阳新存笼种公
安山炖鱼
2023-09-30
其中,
陈
氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是:将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼,大火油炸的技艺相结合,
客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒:每到九月重阳日,万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客,而择居于山中的客家人,往往会在重阳日将酿造好的酒娘,置于地窖封存2年以上,待春节来临而挖出,就成了陈年红米酒,此酒越
陈
越香,醇厚爽口,回味悠长,是客家人待客的上品。
雷官板鸭
2023-09-14
雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭,经
陈
年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为炒盐腌,清卤覆,晾得
老任桥牛肉
2023-09-13
桥东村是一个回民聚居村,最初的安、杨、
陈
三姓是于明朝初年从山西太原府喜鹊窝迁来,清朝年间又陆续从山东济南、江苏徐州等
和菜
2023-08-22
在南通人的餐桌上往往有一碗五色杂
陈
的菜肴,叫做和菜(和方音贺)。这菜虽不是山珍海味,还够不上进菜谱的资格,但颇有南通乡土风味。做和菜的材料很普通:粉皮(有一种淡绿色的)
沔阳珍珠丸
2023-07-18
陈
的妻子潘氏亲自掌厨,将鱼、肉、藕等拌上米粉,配上其他作料,装碗蒸制
海宁西瓜
2023-06-26
海宁西瓜产地,除
陈
安寺、丰士庙外,斜桥、周王庙、长安等出产者也不少。据《海宁州志稿》载:近海上得佳种,子细质红,艺之倍售。
“老来青”大米
2023-06-23
老来青大米:老来青大米,种植于黄浦江上游水质保护区沿岸,生长在水净、地净、空气净的三净环境中,它以我国老一辈水稻专家
陈
永康培育的水稻品种老来青为商标,经过苏、松两地多年合作培育而成,其米香味浓郁诱人,营养丰富,做成米饭晶莹如玉,粘而不腻,熬粥更是凝头十足。再加
蟹黄煨鱼肚
2023-12-17
中国吃鱼肚,史书多有记载,如《齐民要术》上的作法,宋人
陈
世崇的《随隐漫录),明《本草纲目》等多有记载。中医认为鱼肚甘咸性滑,人肝、肾二经,具有清头目、养精固气等
翡翠烧麦
2023-12-03
翡翠烧麦:翡翠烧卖为富春茶社创始人
陈
步云所创,与千层油糕并称扬州面点中的点心双绝,是扬州经典点心和名小吃。其色泽翡绿,甜润清芬,薄皮丰馅带来饱满口感。因为糖的精妙运用,低调平和的两道点心赢得了双绝的称号,温婉细腻,暗合扬州人的口味,糖无处找寻,而甜却无处不在。
古城鸳鸯饼
2023-09-30
鸳鸯饼历史悠久,为古城名吃,
陈
照海为第四代传人。亦可用鸡蛋、葱为馅,称为素锅饼
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