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陈埭丁氏宗祠
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1125
条
三鲜豌豆
2023-06-22
做法:①豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切
丁
;西红柿用开水烫去皮,切
丁
。②锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤
高塍猪婆肉
2023-06-25
始出于宜兴市高塍镇桃园村
陈
氏
家族,已有一百三十多年历史。先祖们以农耕为生,生活艰难,多有
苟三小笼包
2023-10-19
制法:小米蒸熟透后,揉成馅皮待用,五花肉、白萝卜切
丁
后加入甜面酱、海鲜酱、草菇
丁
、生姜丝、味精、胡椒、葱花、盐拌匀上味制成馅心。用馅皮包馅心,形成丸子,棕叶包卷
酥豌豆炒牛肉
2023-10-11
做法1、牛肉洗净,切成1厘米见方的
丁
;胡萝卜洗净,去皮,切成同牛肉丁大小的
丁
。2、炒锅倒入油烧至七成热,放入豌豆,小
荷包丸子
2023-08-23
荷包丸子:原料瘦猪肉200克虾仁、水发玉兰片25克荸荠250克制法猪肉制茸,加调料、虾米
丁
、香菇
丁
、清水、鸡蛋搅匀成馅。油面筋洗净沥干,逐个切开填入肉馅成荷包形,粘上蛋黄糊,下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,
长饭
2023-07-27
长饭:长饭:以纯细白面加适量盐水或碱水,拌揉擀切成或粗或细的面条,煮熟盛碗,浇上臊了汤(臊子汤系肉丁、洋芋
丁
、豆腐
丁
、粉条、菠菜、葱花、鸡蛋花等视条件选加烹调而成),名臊子面。调以浆水的名浆水面。
炸金钗蟹
2023-11-10
炸金钗蟹:炸金钗蟹用料:肉蟹500克,猪瘦肉100克,虾肉100克,肥肉粒50克,鸡蛋1个,荸荠
丁
25克,湿香菇
丁
15克,面包麸50克,生粉5克,精盐5克,味精3克,姜末2克,生油750克(耗100克)。制法:(1)将肉蟹洗净去钳,用刀斩成20块,用姜末拌匀待
新津河鲜
2023-12-08
新津河鲜:新津县水系发达,五河汇聚,水资源丰沛,生息着众多的淡水鱼类,如刺蒲鱼、黄辣
丁
、桃花鱼、青波鱼、岩扁鱼、船
丁
鱼、鲢鱼、水蜂子等几十种名贵鱼种,同时是西南野生河鱼的重要集散地。纯天然的河鱼,造就新津县的河鱼系列菜品推陈出新,源源不断,河鲜风味美食,正名扬
南通脆饼
2023-08-22
传统的脆饼主要分为南通脆饼、
丁
堰脆饼和西亭脆饼三个流派。其中,西亭脆饼以脆著称,
丁
堰脆饼和南通脆饼则以
萝卜丸
2023-07-21
将白萝卜去皮洗净切成丝,胡萝卜洗净切丝;把五花肉切
丁
,香菇切
丁
;炒锅注油烧热,
五龙山葡萄
2023-06-18
五龙山葡萄:五龙山葡萄是辽宁省沈阳市法库县
丁
家房镇五龙山的特产。五龙山葡萄品质上乘,2004年经国家认证为绿色食品。2012年,
丁
家房镇被中国供销联社授予中国葡萄之乡称号。五龙山牌葡萄由沈阳宏君葡萄科技有限公司生产,因该产品生产基地位于重点旅游区五龙山旅游风景
北门烧饼
2023-07-03
北门村过去曾有赵德昌、
陈
两家做烧饼,以赵家做的最为有名,后来赵德昌的两个儿子读书有成,家里无人承继父业,便只剩
陈
家专营,
陈
家不断改进制作技术,烧饼质量越来越好,名声日益扩大,所以北门烧饼又叫
陈
家烧饼
铁锅蛋
2023-12-21
它是以鸡蛋、火腿
丁
、荸荠
丁
、虾子、料酒、盐水等作为主要原料,经多道工序制作而成的。制作的成菜色泽红黄、油润明亮,吃起来味美、鲜嫩软香,让人回味无穷。在北京、天津、上海等城市都能看到它的身影。中文名:铁锅蛋分
平桥豆腐羹
2023-10-13
制作方法:步骤1:将竹笋切丝,香菇切长块,豆腐切
丁
,火腿肠也切
丁
。步骤2:锅里放水,水开倒入用盐腌制十分钟的肉丝,倒入切好的香菇,竹笋,火腿肠,加盐调味。步骤3:烧开后准备先勾点芡粉,喜欢加过豆腐后再勾芡的,这
苏州麻饼
2023-08-29
选用蜜制玫瑰花、糖渍板油
丁
、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料,后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤(青梅腌制副产品的格卤)腌制,滤去梅卤,加糖,糖渍成为蜜制玫瑰花;糖渍板油
丁
采用本地
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