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陈塘沟
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1053
条
陈
记炸酱面
2023-10-26
陈
记炸酱面:吃来吃去还是
陈
记的炸酱面最好——面身粗细适中,口感特别筋道;炸酱更不必说,真材实料,相比北方的堪称别有一番风味;而且酸豆角、海带、香菜随便加,真是好吃又实惠。小面窝也是武汉一大特色。环境虽差点,但挡不住好吃佬们的脚步,好多人都是N年如一日地喜欢这里
油
塘
罗非鱼
2023-11-05
油
塘
罗非鱼:广东省遂溪地区属热带季风暖湿气候,光照充足,雨量充沛,全县年平均气温23℃左右,从上世纪50年代引入罗非鱼养殖。2011年,广东省遂溪县河头镇山域村委会油
塘
村(罗非鱼)被农业部认定为全国一村一品示范村。罗非鱼为一种中小形鱼,现在它是世界水产业的重点
禾叉
塘
鲮鱼
2023-11-07
禾叉
塘
鲮鱼:云城区富林镇莲塘村:禾叉
塘
鲮鱼
陈
记小吃
2023-07-14
陈
记小吃:平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的
陈
记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟
上
塘
贡米
2023-06-24
上
塘
贡米:上
塘
贡米产于江苏省西北部,淮河下游,西接安徽的泗洪县上
塘
镇。泗洪县是全国的生态示范县、商品粮基地县、贡米之乡,上
塘
贡米历史上为皇帝专用,米质上乘。相传清朝乾隆年间,朝廷一位大臣,带着如朕亲临的圣书匾,奉命到南京评选贡品。当时泗州秀才李建成受命送去上
塘
练
塘
茭白
2023-06-22
练
塘
茭白:茭白属多年生宿根性沼泽草本植物,原产中国,是重要的水生蔬菜之一,以丰富的营养价值而被誉为水中参。练
塘
茭白是一种无污染、无公害蔬菜,并含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高
黄
塘
头莱
2023-11-18
黄
塘
头莱:正果镇黄
塘
头菜有数百年历史,历代贡品,因主要在正果镇黄
塘
村种植正宗而得名。黄
塘
头菜属于江南头菜的名贵品种。黄
塘
村采用无公害蔬菜标准种植头菜,所产头菜个体适中,饱满结实,肉质鲜嫩,采用传统方式制作,色泽金黄,香气浓郁,爽甜可口,风味独特,是不可多得的美
倘
塘
黄豆腐
2023-07-10
倘
塘
黄豆腐:倘
塘
,深处曲靖乌蒙山腹地,金黄的豆腐一串串拴着卖,成为奇绝的豆腐奇葩。在倘
塘
最出名的也就是黄豆腐和玉米糖了。也就这简单的美食自古就成为倘
塘
久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们,可能通吃了许多的美食,对倘
塘
来自山间的原始美味想必略有所闻。为了让白
沙
塘
米酒
2023-06-29
沙
塘
米酒:沙
塘
米酒色呈浅黄,酒清见底,醇香可口,富有后劲,立冬后至冬至制作为佳。制酒时用柳条糯米50斤洗净,浸泡4小时左右,捞起滤干,上甑蒸熟,再将糯米饭倒入竹盘内冷却,冷至20度左右盛入甑中,用一比一的冷清水冲凉,边冲边放入酒药(50-60克)。待滤干后,放
沙
塘
韭黄
2023-08-26
沙
塘
韭黄:铜山沙
塘
韭黄色淡黄,叶似金条,茎如白玉,以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩,是各种韭黄品种中的上品。叶片条形,呈扁平叶,色泽成金黄色,均匀鲜亮,长2530cm,约占总长三分之二。一茬和二茬韭黄叶片直立性较好,叶宽较耐存放。叶鞘闭合呈环状,互相包被,色泽淡
陈
家酱汁肘子
2023-12-27
陈
家酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品。
陈
家酱汁肘子是
陈
家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县
陈
家酱肉坊。在博取从长的基础上,借鉴北京天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
陈
春麻辣粉
2024-01-04
陈
春麻辣粉:
陈
春麻辣粉是现定居兰州的川味麻辣
陈
传人
陈
德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃
陈
春麻辣粉的汤采用土鸡熬制,在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关,味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九
仙
塘
红蟳
2023-09-14
仙
塘
红蟳:仙
塘
红蟳是福建省漳州市诏安县桥东镇的特产。仙
塘
红蟳个体浑圆、外壳颜色比较鲜红,肉质清香、纤维细腻,膏体金黄,咸淡适中,既无咸腥味,又无淡水臭泥气。仙
塘
红蟳获国家地理标志证明商标。红蟳又称锯缘青蟹(学名:Scyllaserrata)属甲壳纲,梭子蟹科。
舟山金
塘
李子
2023-09-04
舟山金
塘
李子:舟山金
塘
李子,因产于舟山金
塘
岛而得名。金
塘
李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。金
塘
李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色,由内向外
陈
添记鱼皮
2023-11-18
陈
添记鱼皮:
陈
添记鱼皮
陈
添,顺德
陈
村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的方法:一般是用鲮鱼和鲩鱼(鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆),手工去皮,飞水后冰冻着,吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻,十分香脆,柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的
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