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陈士杰故居
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463
条
陈
记炸酱面
2023-10-26
陈
记炸酱面:吃来吃去还是
陈
记的炸酱面最好——面身粗细适中,口感特别筋道;炸酱更不必说,真材实料,相比北方的堪称别有一番风味;而且酸豆角、海带、香菜随便加,真是好吃又实惠。小面窝也是武汉一大特色。环境虽差点,但挡不住好吃佬们的脚步,好多人都是N年如一日地喜欢这里
陈
记小吃
2023-07-14
陈
记小吃:平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的
陈
记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟
陈
家酱汁肘子
2023-12-27
陈
家酱汁肘子:彬县地方风味特色肉食品。
陈
家酱汁肘子是
陈
家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县
陈
家酱肉坊。在博取从长的基础上,借鉴北京天福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
陈
春麻辣粉
2024-01-04
陈
春麻辣粉:
陈
春麻辣粉是现定居兰州的川味麻辣
陈
传人
陈
德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃
陈
春麻辣粉的汤采用土鸡熬制,在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关,味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九
陈
添记鱼皮
2023-11-18
陈
添记鱼皮:
陈
添记鱼皮
陈
添,顺德
陈
村人,出身餐饮世家,做出的招牌小吃顺德爽鱼皮,依然坚持用祖传的方法:一般是用鲮鱼和鲩鱼(鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆),手工去皮,飞水后冰冻着,吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻,十分香脆,柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的
焉耆
陈
正套刀
2024-01-06
焉耆
陈
正套刀:焉耆
陈
正套刀新疆有四大名刀,即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、焉耆
陈
正套刀(
陈
正小刀)和莎车买买提折刀。其中焉耆
陈
正套刀(新疆
陈
正小刀)已有450年的生产历史。目前市场上所见
陈
正小刀,是
陈
正后代继承祖传技艺煅造的,它最大特点是刀柄采用不中颜色金
陈
井馓子
2023-09-30
陈
井馓子:
陈
井馓子山东高唐县三十里铺乡
陈
井村自清代以来就开始创作馓子,食时酥脆香咸,油而不腻,物美价廉。
陈
井村,有百分之八十的人家从事馓子制作,其历史悠久,技能超群。主要用料为精细麦面和芝麻香油。以白面10斤,净水8斤,精盐半斤,和成软面团。将面团分成若干小块
大
陈
黄鱼
2023-09-03
大
陈
黄鱼:特定品质黄花鱼是大、小黄花鱼的统称、俗名,其学名为大黄鱼、小黄鱼,是鲈形目石首鱼科中的佼佼者,我国重要的经济食用鱼种。大黄鱼通体黄色,与小黄鱼的主要区别:鳞较小、背鳍与侧线有鳞8~9行、鳔腹分枝的下分枝中前小枝与后小枝等长,脊椎骨一般为26个。大黄鱼
代
陈
沟神豆腐
2023-10-19
代
陈
沟神豆腐:代
陈
沟神豆腐是湖北省恩施州建始县业州镇代
陈
沟村的特产。代
陈
沟村村民经常采摘斑鸠柞树叶,制作成神豆腐,因其鲜香细腻、无污染、口感好而成为了人们倍加青睐的美味佳肴。在建始县业州镇代
陈
沟村,有一种叫做神豆腐树(俗称斑鸠柞)的灌木。这种植物杂生于沟边、路
陈
墩玻璃工艺
2023-09-11
陈
墩玻璃工艺:民营华佐龙玻璃制品有限公司,位于林头镇,占地2万平方米,有中、高级技术人员40名,职工220名,固定资产300多万元,生产各种高档人工精刻玻璃浮雕、彩绘工艺品、水晶玻璃器皿,2003年总产量达77万件,创收450多万元,利润15万元,因其式样精巧
大年
陈
蜜桃
2023-07-04
大年
陈
蜜桃:惠民蜜桃属南方品系,外观艳丽,肉质细腻。果实发育期115130天,平均单果重257克,最大单果重750克,表面硬度较大,含可溶性固体物12%15%,耐储运,常温下可储存1215天。蜜桃生产采用最先进、最符合时代潮流的市场运作方式,全面推广配方施肥、
陈
有良尖椒鸡
2023-11-27
陈
有良尖椒鸡:江津名菜——
陈
有良尖椒鸡,讲起这道名菜,也许大家并不陌生,可又有多少人知道它真正的来历呢?这是
陈
有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜,独家首创,而今已申请注册商标专利,使消费者和经营者的权利同时得到有效保障。
陈
刘
陈
猪三宝
2023-08-22
刘
陈
猪三宝:刘
陈
猪三宝所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感独特,深得大家的喜好。而近年来由于加工技术的改进,已能加工成产品销往全国各地。
陈
邑加州鲈鱼
2023-06-27
陈
邑加州鲈鱼:
陈
邑村是一个典型的江南渔业村,有鱼塘面积4000余亩,80%的农户从事水产养殖。该村自2001年开始将农户的承包土地以入股的形式流转,由村统一规划、施工,开展老鱼塘改造,建成4000多亩的水产园区。改造鱼塘后,该村以特色——加州鲈鱼养殖为主,取代
果都
陈
氏咸菜
2023-10-01
果都
陈
氏咸菜:果都
陈
氏咸菜始于清朝嘉庆年间,由创始人
陈
振山先生首创,是唯一采用祖传配方精心酿造而成的民间地方名吃,具有营养丰富,风味独特,口感醇厚清香等特点。特别是海味辣椒,在1972年评为进京产品,五香疙瘩,被评为省优产品;2003年在首届泰山特产评选活动中
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