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陈士杰故居
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条
新宾林蛙
2023-06-18
新宾林蛙:林蛙,俗你哈
士
蟆、黄1、油哈蟆、红肚田鸡,是一种经济价值极高的两栖动物。其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材哈
士
蟆油,也称田鸡油或1油。林蛙是一种著名的滋补保健食品,是食、药两用的珍贵蛙种,具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质
麻婆豆腐
2024-01-10
麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主
陈
森富(一说名
陈
富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称
陈
麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为
陈
麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对
陈
麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
佳县手工挂面
2023-12-28
佳县手工挂面:佳县
陈
家墕村手工挂面是陕北传统面食的佼佼者,全村村民140余户,全部都姓
陈
。根据《
陈
家墕村志》的记载,
陈
姓先祖于明朝初年从大槐树下迁徏而来。
陈
家墕手工挂面制作始于清光绪年间,具有几百年的历史,时至今日,佳县传统手工挂面制作任未兴艾,在陕北享有盛名
冰糖山楂
2023-10-14
贴
士
:糖的比例也可根据自己口味调节。
北门烧饼
2023-07-03
北门村过去曾有赵德昌、
陈
两家做烧饼,以赵家做的最为有名,后来赵德昌的两个儿子读书有成,家里无人承继父业,便只剩
陈
家专营,
陈
家不断改进制作技术,烧饼质量越来越好,名声日益扩大,所以北门烧饼又叫
陈
家烧饼
酱油鸡
2023-11-17
酱油鸡:选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩部位,煎后用白萝卜焖七成熟,再在厅堂用卡
士
炉焖至完全熟,味道浓郁。我喜欢喝酒时配它,非常合拍。
金沙包
2023-11-06
金沙包:金沙包原料:红罗汁、高筋面粉、沙糖、酵母、白菜油、(馅料用咸蛋黄吉
士
粉粟粉沙糖做成)制法:红罗白汁与上述原料搓成面团,包馅料大火蒸20分钟。
北街荔枝
2023-11-04
北街荔枝:迈
陈
镇处于中国大陆最南端,年均温23.8℃,日照时间年均1997.7小时,全年无霜冻,所以最早红透的荔枝出自于此,比其他的地方早约一个月。今年迈
陈
北街荔枝上市初期,收购价高于目前的价格。当地收购商表示,迈
陈
镇阳光充足、土壤肥沃,种出来的荔枝肉厚核小、
高陵大葱
2023-08-06
高陵大葱:无极县大
陈
镇:高陵大葱。
杨鸡肉
2023-12-07
杨鸡肉:作为川菜的一个品牌小吃,它选用蜀中优质土鸡,采用传统烹制方法调配而成,具有肉质细嫩、口感舒适、香味独特且色泽红润等诸多特点,赢得了海内外美食之
士
的赞誉。
汝南埠萝卜
2023-10-14
汝南埠萝卜:汝南埠镇
陈
门村四面环河,土壤沙质,适宜种植萝卜。
陈
门萝卜具有味美脆甜、营养丰富等特点,远销四方。
枞阳金针菜
2023-09-08
陈
瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。
陈
瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
枣莲炖雪蛤
2023-09-02
枣莲炖雪蛤:蛤
士
蟆处理干净,与莲子、去核小枣、冰糖同放在炖盘中,加盖密封,用旺火笼蒸至绵糯,取出原盘上席。此为上等甜菜,芳香四溢,柔滑甘美(温州)
枞阳中华绒毛蟹
2023-09-08
陈
瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。
陈
瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
恩城签子馒头
2023-10-04
恩城签子馒头:恩城签子馒头平原县恩城镇在一百多年前就有20多家经营签子馍馍,其中
陈
家馍馍铺声誉万佳;而
陈
氏第三代传人
陈
荣合的签子馍馍更佳,以用料精细,味道宜人而名传遐迩,倍受青眯。签子馍馍选用优等小麦磨成78面粉当基本原料,将肥头(酵面)加入适量碱面(0.5公
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