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亭江细甲鱼
2023-12-02
亭江细甲鱼：五月亭江散绿波，瀑口潜穴细鳞多，纷飞溯浪龙门跃，栉比随群出十河，紫姜佐料调银匙，红椒合脍讶馐罗，杨村酬客无兼味，且听当垆献酒歌。这是县中山涧特产一种细甲鱼的赞美。什邡旧志记叙：山产细鳞鱼，不亚于丙穴、黄河味，背鳞黑，肤理似玉，身脂腴厚，肉极鲜美。调
界首陈西楼茶干
2023-08-28
界首陈西楼茶干：高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩
董家花椒
2023-07-05
董家花椒：董家花椒是重庆市丰都县董家镇的特产。董家花椒获国家地理标志证明商标。董家镇决定把花椒产业打造成为该镇的一大亮点，其优势明显，一是董家镇花椒种植历史悠久，积累了丰富的种植经验；二是花椒种植所需要的劳动力少，种植技术含量不高，正适合董家镇青壮劳力不足的特
薛家烧饼
2023-08-06
薛家烧饼：薛家烧饼薛家烧饼俗称油酥烧饼，又叫石塔烧饼，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的。风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。如今，赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。虽然目前薛家烧饼规模还
花亭湖茶干
2023-09-09
花亭湖茶干：花亭湖牌茶干，具有千年历史，传唐天宝年间，李白、杜甫在此不期而遇，品干、饮酒、作诗。本品选优质黄豆，古井天然泉水，木榨麻油，传统配对佐料，精制而成。风味独特，老少适用。是茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品。(安庆)
“花亭湖”茶干
2023-09-09
花亭湖茶干：花亭湖牌茶干，具有千年历史，传唐天宝年间，李白、杜甫在此不期而遇，品干、饮酒、作诗。本品选优质黄豆，古井天然泉水，木榨麻油，传统配对佐料，精制而成。风味独特，老少适用。是茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品。(安庆)
流亭秘制猪蹄
2023-12-05
流亭秘制猪蹄：流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。周钦
陈记猪儿粑
2023-12-13
陈记猪儿粑：是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名.以前’猪儿粑’只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打’中伙’(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川
车亭贡米
2023-08-05
车亭贡米：我县丘陵、山地面积广阔，适宜谷子的种植，有着悠久的种植历史，常年种植面积2万亩，年产量200万公斤。当地无霜期短，昼夜温差大，农民采用传统种植方式耕种，不施化肥、农药，加上独特的气候和土质条件使所产小米颗粒均匀光洁，色泽金黄，米香浓郁，粘软爽口，煮成
叶家烧饼
2023-06-25
叶家烧饼：宿迁叶家烧饼是江苏省宿迁市的特产。乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，乾隆贡酥有四绝：香、脆、酥、透。地方官府每年把叶家烧饼作为贡品送往京都献给皇上，所以乾隆贡酥就因而得名。现在，叶家的酥烧手艺已传到第九代。外地的游客到皂河总要品尝一下乾隆贡酥的味道。宿迁叶家
保亭山兰米
2023-07-23
保亭山兰米：保亭山兰米保亭黎族苗族自治县农业技术服务中心山兰米，营养价值很高，产量非常的少，分为旱稻和水稻，旱稻大部分生长到山上，不需要人工去养殖，只需要播种就可以了，然后一切都是靠天！米可以用来煮粥，酿酒（干饭不怎么好吃）从播种到生长、收割全程采用高耕火种的
皮家烧鸡
2023-09-28
皮家烧鸡：皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。山东郓城皮家烧鸡有限公司成立于一九三九年，皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡，历史悠
谭家菜
2023-06-08
谭家菜：谭家菜是中国最著名的官府菜之一，由清末官僚谭宗浚的家人所创，将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜，由于独树一帜的色、香、形等特点得以扎根京城。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜
程家烧鸡
2023-06-13
程家烧鸡：程家烧鸡是河北省邢台市柏乡县的特产。柏乡程家烧鸡是一家久负盛名且具有百年历史的老字号名店，因其烧鸡制作讲究、风味独特成为当地百姓心目中最为喜爱的名馐之一。程家烧鸡，始创于民国，据今已有百余年历史，程家先祖奉承独家中药秘方薰煮，至骨肉相离而形不散，葆有