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陈家沟村传统民居
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传统
香包
2023-11-12
传统
香包:香包是潮州民间独特的
传统
工艺品。其制作方法是在绸缎或布料上绣制各种花卉鸟兽,内包香料。香包外观精巧,气味芬芳。
传统
香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等,造型美观,品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
传统
米粉
2023-09-23
传统
米粉:
传统
米粉为手工制作,选用当地优质晚米,经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,
传统
米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
潜江
传统
酿酒
2023-07-17
潜江
传统
酿酒:省级非物质文化遗产代表性:潜江
传统
酿酒
传统
酿酒技艺,是指潜江市以湖北园林青酒业有限公司为代表的
传统
酿造酒和配制酒工艺。园林青酒业从民间槽坊起步发展至今,已有百年以上历史,吸纳了深藏于民间的多种酿造技能,凭借本土自然环境、气候、水质等众多优势,生产
传统
农家粉丝
2023-09-13
传统
农家粉丝:初享声誉的张古牌
传统
农家粉丝,是阜南县新兴的名牌绿色产品。它采用百分之百的红薯原料,采集深层地下泉水制作,完全按照传工艺生产,十分注重产品质量,不含任何添加剂,安全卫生,口感奇佳,是难得一见的正宗的红薯粉丝,号称中国最好吃的红薯粉丝,在市场上十分
传统
中药材三七
2023-12-14
传统
中药材三七:镇远60年代人工栽培成功,现有基地20余亩。一般为亩产商品三七110.3公斤,亩产值达1.1万元,创利2250元,经济益显著,开发前景良好。(镇远县)
宜春
传统
粉蒸肉
2023-07-01
宜春
传统
粉蒸肉:文化背景有一对恩爱夫妻,生活清贫安逸。丈夫立志发奋、寒窗苦读,妻子勤劳善良、温柔体贴。几年后,丈夫进京赶考,临行前,妻子连续三天三夜纺线织布,然后卖布买肉,当夜炒米磨粉,制做家乡米粉肉,送夫上路。谁知丈夫赴京科考,金榜题名,在外为官,数年不归。
传统
宴席十大碗
2023-09-29
传统
宴席十大碗:
传统
宴席十大碗是微山湖区民间
传统
宴席的主要形式,由扣碗鸡、小酥肉、扣碗鱼条、扣碗山药等菜品构成。以湖中野生四鼻鲤鱼、野生乌鳢、野生小白鱼、散养0鸡、野生莲子、山药等为主要原料。菜品有荤有素,营养搭配合理,老少皆宜,风味独特。菜品制作别具一格:吃
传统
羊汤锅
2023-12-21
传统
羊汤锅:基本材料:膘肥羊肉(5斤左右)鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街制作过程:1、将羊肉洗净切片;2、用盐将羊肉腌制半小时;3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;4、把老
渡河公
传统
工艺品
2023-07-22
渡河公
传统
工艺品:制作渡河公是流传在广西上林县三里镇一带的壮族民俗。渡河公雏形的模样是无脸、黑头、无辫、四肢抱南瓜形状。发展过程中无脸黑头的渡河公被制作人加上了憨态可掬的笑,精巧的辫子,使渡河公有些阴黑的形象立刻变得灵动可爱起来。渡河公是用多种彩布缝绣小布人,
三亚的
传统
面点
2023-11-26
三亚的
传统
面点:把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形,中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料,这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形,吃起来椰味浓郁、松脆爽口。(三亚)
天门
传统
黄谭米粉
2023-10-19
天门
传统
黄谭米粉:天门黄谭人的
传统
招牌糊汤米粉,味道算不错的,开张到现在生意一直很好,主要经营天门
传统
黄谭米粉。正宗的糊汤是用鳝鱼熬的。臊子是炸过的鳝鱼丝,这里的油条粗又大,用透亮的油炸,拌在糊汤粉里头吃着好爽!米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序
毛家
传统
卤菜
2023-10-12
毛家
传统
卤菜:原来的永城县始建于公元610年(隋朝),在那时,永城县城就出现了毛氏卤鸡和卤牛肉。宋太祖赵匡胤一次命太师来永城察民情。县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤鸡和卤牛肉摆上了宴席。太师食后认为其风味独特,便赞赏一番。县太爷以毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了
陕西
传统
烩羊杂
2023-12-29
陕西
传统
烩羊杂:烩羊杂,又叫羊杂碎、羊下水,是陕西常见的
传统
风味汤类小吃。自古以来,在农牧和北方草原地区,牛羊成群,品质优良,每当人们宰杀羊后,剩余的羊下水,如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等,统统收拾干净,去除杂物,将各部分内脏反复清冼。一副肠肚往往
东壁龙珠(
传统
名菜)
2023-12-13
东壁龙珠(
传统
名菜):东壁龙珠是一道取用福建特产精心烹制的地方
传统
名菜。泉州著名古刹开元寺,几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为东璧龙珠。其壳呈花斑纹,肉厚而脆,甘冽清香,驰誉国内外。东壁龙珠采用东璧龙珠为主料,烹制成一道佳肴,其形如珠,故称东璧
传统
食品手扒肉
2023-08-15
传统
食品手扒肉:手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫乌兰伊德。顾名思义,手扒肉就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的
传统
食品,是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古
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