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陈炉古镇
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714
条
麻婆豆腐
2024-01-10
麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主
陈
森富(一说名
陈
富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称
陈
麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为
陈
麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对
陈
麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
文楼汤包
2023-12-06
文楼汤包:文楼汤包因淮安
古镇
文楼而得名,文楼建于清朝道光八年(1828年),文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,名誉全城。后来店东
陈
海仙将武楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,
佳县手工挂面
2023-12-28
佳县手工挂面:佳县
陈
家墕村手工挂面是陕北传统面食的佼佼者,全村村民140余户,全部都姓
陈
。根据《
陈
家墕村志》的记载,
陈
姓先祖于明朝初年从大槐树下迁徏而来。
陈
家墕手工挂面制作始于清光绪年间,具有几百年的历史,时至今日,佳县传统手工挂面制作任未兴艾,在陕北享有盛名
扬州玉器
2023-08-28
扬州玉器:扬州玉器历史悠久,以白玉、碧玉、翡翠、玛瑙、珊瑚、绿松、青金、水晶等为原料,分人物、花卉、鸟兽、
炉
瓶四大类。
牛舌头火烧
2023-08-03
随着山西移民的迁入,原由西域传到山西的以吊
炉
打烧饼的手艺也自然传到威县一带,威县人独出心裁,融合北方的大饼与胡饼的工艺,以威县的细白面与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊
炉
烘烤,创制了风味独特的火烧
王小二大饼
2023-08-13
相传兴安盟回族已故王小二师傅自幼学徒,经过名师指点制成王小二吊
炉
饼。因其外焦里嫩,香酥可口,食用方便,经济实惠而美名流传。
酱油鸡
2023-11-17
酱油鸡:选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩部位,煎后用白萝卜焖七成熟,再在厅堂用卡士
炉
焖至完全熟,味道浓郁。我喜欢喝酒时配它,非常合拍。
高陵大葱
2023-08-06
高陵大葱:无极县大
陈
镇:高陵大葱。
北街荔枝
2023-11-04
北街荔枝:迈
陈
镇处于中国大陆最南端,年均温23.8℃,日照时间年均1997.7小时,全年无霜冻,所以最早红透的荔枝出自于此,比其他的地方早约一个月。今年迈
陈
北街荔枝上市初期,收购价高于目前的价格。当地收购商表示,迈
陈
镇阳光充足、土壤肥沃,种出来的荔枝肉厚核小、
枞阳金针菜
2023-09-08
陈
瑶湖乡:野鸭、蒿鸡、芡实。
陈
瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
汝南埠萝卜
2023-10-14
汝南埠萝卜:汝南埠镇
陈
门村四面环河,土壤沙质,适宜种植萝卜。
陈
门萝卜具有味美脆甜、营养丰富等特点,远销四方。
孙权面筋
2023-09-07
孙权面筋:孙权面筋是龙门传统菜,是龙门
古镇
的特色小吃,据说当年孙权得胜归来,用油面筋犒劳将士,于是这种象征胜利的食品也在
古镇
代代相传。
烤面包
2023-08-15
烤面包:烤面包、奶油、果酱至今仍是俄罗斯族人的主要食品,用原始的烤面包
炉
,烤出的面包味道特别香。因为用白桦木燃烧加热的烤炉温度高,持续时间长。面包烤得又松又软。
脂油火烧
2023-10-16
脂油火烧:传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入
炉
烘烤,边烤边抹油,黄焦喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。
紫砂陶系列产品
2023-10-30
张家界砂陶工艺厂生产的紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、鼎、
炉
、盘、碟和文房四宝等。
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