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陈衍故居
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条
樊川小肚
2023-06-25
得用
陈
年老卤汤煨,煨时把握火候,才能入味,成为香味扑鼻的蒲包肉。樊川小肚可溯至清代早期,距今约有300余年
“五芳斋”糕团
2023-06-23
松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料,都是精选上等的,桂花用的是香味浓郁的
陈
桂花。另外它的制作工艺也特别讲究,先把水磨粉磨制精细,压粉沥
李春茂凉面
2023-12-25
民国二三十年,
陈
春生、胡大来曾仿
环江苗老窑酒
2023-11-21
环江苗老窑酒:苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经
陈
窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
肖港小香葱
2023-10-21
朱湖糯米地理标志产品保护范围为湖北省孝感市孝南区朱湖农场、东山头农场、朋兴乡、肖港镇、新铺镇、祝战镇、三汊镇、卧龙乡、毛
陈
镇等9个乡镇、农场现辖行政区域。据介绍,肖港小香葱的叶、
“白云翁”毛笔
2023-10-14
白云翁毛笔:孔老夫子为恢复《周礼》,带领着他的弟子们由
陈
蔡而厄于台,居然引发出了杨集这个毛笔之乡的一段千古佳话来。杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到宋明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
加饭酒
2023-09-28
它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越
陈
越香,久藏不坏的特点。过去,因配方不同,分为单加饭和双加饭
老劲子麻花
2023-08-08
老劲子麻花:明末清初,永济县张营乡的永宁村,有个姓
陈
的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为老劲子麻花。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐,走
猫鼠面
2023-07-13
猫鼠面:猫鼠面里既无猫肉也无鼠肉,只因创始人
陈
木荣绰号老鼠,他卖的面被称为老鼠面,以国语名之,便成了猫鼠面。猫鼠面其实就是切仔面,只是份量较少,作料更讲究。其肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁鱼、肉燥久熬炼成,浇在面上香味扑鼻,令人食指大动;再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷
康宝元
2023-12-19
康式凉品的独特之处在于他的卤药和酸醋都是自己配方,卤药是由
陈
草、甘松、砂仁等十多种香料组成,除了子女外概不外
水东白斩鸡
2023-11-04
据说,曾任广东省政府主席的
陈
济棠,民国初年驻军水东,他和莫五姑的婚恋,就是水东白斩鸡为媒:在水东鸡饭档相识,在水东鸡饭档0,其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨,宴席上以水东白斩鸡为主菜,还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……,人称百鸡宴
许四海制壶
2023-06-23
受清代
陈
曼生、杨彭年等人作品影响,与唐云、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作,将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来,制作了许多书画壶。与台湾李奇茂教授合作秦权壶,上有韩天衡题珠联璧合四字,此壶被顾景舟
滇青
2023-12-14
它与历史上经过后熟阶段(即后发酵)越
陈
越香的普洱茶品质风格各不相同。历史上的滇青是按季节命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用
文楼汤包
2023-12-06
后来店东
陈
海仙将武楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,
和平游浆豆腐
2023-11-30
和平游浆豆腐是用
陈
豆浆作为酵母,待新的豆浆在锅里煮熟、煮沸,再按一定比例加入适当发酵的母浆,用葫芦勺在锅里慢慢游动,待豆浆凝聚成絮状后,沥干成型、成块,即成游浆
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