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云门陈酿酒
2023-10-08
云门陈酿酒：云门陈酿是山东·潍坊·青州市的汉族传统手工技艺。由青州苏埠屯的商代墓葬出土的历史文物中，人们就看到了完美的酒器。这是商代青州人的酒文化留下的立体诗篇，也是青州酒文化3600年史册的第一幅画页。山东省青州市王坟镇、青州市庙子镇、青州市经济开发区共3个
陈兴民面塑
2023-06-24
陈兴民面塑：陈兴民铜山黄集人，初中毕业后一直从事面塑艺术。1995年拜全国著名的面塑王李方清先生为师，是近年来铜山面塑艺人的杰出代表。代表作品有《三国人物》、《水浒108将》、《红楼梦人物》等，造型独特、形象逼真。其中，《水浒108将》被日本民俗馆收藏。一尊尊
陈家营村苇席
2023-08-11
陈家营村苇席：陈家营村苇席定襄县陈家营村挖掘传统技术，依靠编织各种工艺品，走出了一条特色之路。陈家营村编苇席已有600多年的历史。近年来，他们抓住五台山旅游不断升温的机会，根据市场需求，大力发展编织业。先后邀请北京、太原等地的专家指导，使民间传统艺术与现代审美
藏菌陈
2023-07-29
藏菌陈：藏茵陈为龙胆科草本植物，其原植物主要是川西獐牙菜和抱茎獐牙菜。藏茵陈经过科学提炼后制成注射液和糖衣片，行销全国各地。在临床防治肝炎效果极佳，深受医疗单位和患者的欢迎。藏茵陈有清热、利胆退黄之功能，对急慢性肝炎，特别是黄瘟型肝炎的退黄效果明显，据药理试验
陈家桥龙牙百合
2023-07-19
陈家桥龙牙百合：陈家桥龙牙百合是湖南省邵阳市北塔区陈家桥乡的特产。陈家桥乡的龙牙百合，肉厚细嫩，色泽洁白，形似龙牙，广受欢迎。陈家桥的龙牙百合，有300多年的栽培历史，肉厚细嫩，色泽洁白，形似龙牙，被海内外商贾誉为宝庆龙牙百合，深受海内外人士和东南亚各国人民的
界首陈西楼茶干
2023-08-28
界首陈西楼茶干：高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩
陈记猪儿粑
2023-12-13
陈记猪儿粑：是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名.以前’猪儿粑’只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打’中伙’(午饭后到晚饭中间的一次加餐)的一种食品.后来经过不断的改进逐渐形成了今天黔北川
陈炉酸汤饸饹
2023-07-25
陈炉酸汤饸饹：陈炉的酸汤饸饹可是一绝，有稀煎汪之特色。面採软硬，醒捂陈腐。揉来不粘案板，不沾手。如雪白，如棉柔。搓成半尺长，形似莲藕粗。水已烧煎，木床子灶头横，臼窝内已涂油，床子芯明溜溜。将面放其中，粗细刚好，不匀不揪。夫用力，坐在床子头，缓缓压，饸饹浸水舞轻
陈集房来柱祖传烧鸡
2023-09-28
陈集房来柱祖传烧鸡：陈集房来柱祖传烧鸡鲁西南名吃之一，源自定陶陈集镇。家传五代传人房来柱大师烧制的烧鸡，其配料做法与众不同，味道醇香浓郁，骨酥可口，色泽鲜艳。2002年被菏泽市工商局誉为菏泽名小吃，成为名副其实的菏泽名牌。
生炒五味
2023-07-13
生炒五味：生炒五味是一道风味独特的羹汤，将虾肉、鱿鱼、肉酥、香菇、笋丝五种材料先各自调味煮熟后，再一起合炒，并勾芡成羹。一碗看似寻常的羹汤，入口却是五味并陈，香甘鲜美，搭配排骨饭一起下肚，吃饱也吃巧。(彰化县)
大白茶
2023-12-15
在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位每天吃六碗米，使九斤半锄头的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担中，带回秧塔。先种在大园子地，经数
翡翠烧卖
2023-08-28
是江苏传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。要得甜先放盐，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。特产制作：1、将青菜叶择洗干净，放入沸水锅内，焯至三成熟后捞出，用冷水漂清
油炸干
2023-08-27
油炸干：油炸干：西河沿、西火巷有胡家豆腐店、陈家豆腐店，祖祖辈辈除经营豆腐外，还经营油炸豆腐干。胡家店里胡先贵(人称胡老五)，他把压成的豆腐干，放在卤水里泡，然后再放太阳下晒干，再放油锅里炸，炸成蜂窝状，外黄里白，皮脆肉细，洒上胡椒酱，趁热吃真有一番风味。有时