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玉林龙眼
2024-01-11
据说，中国龙眼正是由于广西出产的品种最优，才在种名前冠以广西简称桂字，称桂圆。据古书记载，桂圆树自西汉（前206年公元8年）时就在中国南方种植，距今已有2000多年历史。玉林龙眼皮薄
池记云吞面
2023-11-18
它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池，以卖圆眼云吞发菜面（面条细如发菜）而深受欢迎。由于用料纯正，工夫落足，故所制面条柔韧爽口，云吞色味俱佳。其知名度竟超越当时一些大酒店。
南山牡蛎
2023-11-17
然而，沙井蚝其实产于南山区前、后海，因而人们又称之为南头蚝。南头蚝学名为近江牡蟋，其之所以称为蚝中极品，完全得益于该处独特的天然环境。前、后海湾紧靠珠江出海口，咸淡水相互交汇，浮游生物丰富，加上
紫藤园玉液
2024-01-11
紫藤园玉液：紫藤园玉液产于山青水秀的山东林前。在群山环绕的林前，有一拔地而起的山崖，山崖周围遍地长满了紫藤，当地人们称之为野生紫藤园。紫藤园在花开时节，馨香之至，蝶飞蜂舞，令人心旷神怡。在紫藤园的山崖上有一清泉，泉水从山崖中潺潺流出，水温四季相恒，水质甜润、甘
暖菇包
2023-09-17
暖菇包：泰宁县民间每年在传统的春社这一天，农村家家户户大做暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。这天远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。暖菇包的皮，由暖菇掺和在普通粳米的米浆里制作成。暖菇，学名叫鼠曲草，初春
炸雪薯
2023-09-15
1941年，国际友人路易·艾黎来长汀时，工业合作社百余人，曾在霹雳岩公园中南旅运社举行盛大欢迎酒会。席间，炰薯包一菜受到艾黎赞美。1984年，幼年离家的美籍汀人陈鼓应教授返回家乡，吃了炰薯包，也觉得
里山杨梅
2023-08-31
兰溪北山马涧、石渠、大塘、姚塘下、柏社一带俗称里山，盛产杨梅。清光绪《兰溪县志》记载：杨梅穆澄源产者佳，源口产者尤佳。穆澄源和源口，即今石渠乡的两个行政村。里山杨梅，因产地
随州桃胶
2023-07-17
随州桃胶：随州桃胶俗称桃花泪又名随州燕窝，是随县久鲜水果种植合作社从随州民间本地宝典中最新挖掘出的一道滋补养颜佳肴，久鲜果业位于炎帝神农故里社九桃花村，每年的阳春三月桃花盛开的季节这里的桃农都有从成年的桃树上采桃胶的习俗，桃胶因取于桃花凋零的时节故而得名桃花泪
酱汁肘子
2023-10-29
酱汁肘子：酱汁肘子【菜名】酱汁肘子【所属菜系】湘菜【特点】色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻【原料】主料：猪前肘子1个（重约750克）。调料：卤汁50克，精盐1.5克。【制作过程】1.将猪前肘去尽骨质，刀工成半圆形。用烙铁烙尽肘皮上的余毛，置清水中浸泡10
涉县柴胡
2023-06-13
涉县柴胡经河北省食品药品检验院检测含柴胡皂苷a、d总量0.69%，是药典规定(0.30﹪)的2.3倍；浸出物为18.3%，是药典规定(11.0﹪)的1.67倍。涉县柴胡为国家农产品地理标志保护产品。涉县属深山区，山高