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石角扣肉
2023-11-05
石角扣肉：皮猪五花肉1000克，酸菜200克。调料：酱油20克，清油1000克（约耗50克）。做法：1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。2、锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至深
酸菜（洋芋）煮角
2023-07-27
酸菜（洋芋）煮角：酸菜（洋芋）煮角是以上好的土豆（蒸熟）为原料，先是挑选出上好的洋芋煮熟之后，取皮，捣碎，加入食盐、味精、花椒、香油，辅以葱花、鲜牛肉，搅拌均匀成馅，并拌以上佳苦根酸菜，用临潭的当地的麦子面（或加入少量青稞面）等揉和而成的面皮包好，放到沸水锅中
玉米蛋角
2023-12-09
玉米蛋角：原料鲜玉米粒、鸡蛋。配料青椒、红椒、葱花、姜汁、盐、味精、花生油。制作方法1.将鲜玉米粒下油锅翻炒断生，再加入适量精盐、味精炒熟出锅，青椒、红椒切成碎粒，鸡蛋加精盐、葱花、姜汁、精盐打成蛋液待用。2.炒锅下油烧至五成热倒入蛋液加入炒好的玉米、辣椒粒改
洋芋角角子
2024-01-04
洋芋角角子：将洋芋煮熟去皮捣碎作馅，加入葱末、花椒粉、盐搅拌后，用发酵白面擀皮包成10厘米大小的饺子，入沸油炸熟。60年代，传人南方糯米甜食、糕团。80年代以来，街头摊点卖新疆烤羊肉串、四川麻辣烫，陕西擀面皮、烙馅饼等小吃。
堤角牛骨头
2023-10-26
堤角牛骨头：堤角牛骨头也是一系列香辣口味牛骨头小吃的总称，分别由不同部位的牛骨头组成，分别有牛骨头，牛弯弯、牛口条、牛心头、牛顺风、牛百叶，牛腱子、牛尾巴、牛筋、牛肚、牛蹄、牛肠等等。我个人吃得最多的是牛骨头和牛弯弯（牛弯弯，指的是牛膝盖部位的那块骨头，因为牛
三尖角粑粑
2023-12-15
三尖角粑粑：三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品，是其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。原料为优质糯米和大米，混合磨浆，再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。若吃咸味的，就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的，就用白糖、
金江白魔芋
2023-12-21
金江白魔芋：金江白魔芋是云南省昭通市永善县的特产。永善县在明代就有种植魔芋的记载，白魔芋是永善县魔芋主栽品种，品质优良，加工的芋角色白、板干、角壮、浆质饱满、组织结构严密，符合国家特级标准。白魔芋是永善县魔芋主栽品种，县内特殊的亚热带典型立体气候非常适宜于白魔
石塘驴巴
2023-09-12
石塘驴巴：素有天上龙肉、地下驴肉之誉的石塘驴巴，堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历，相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，洒泪别姬（别姬桥、虞姬墓传说在肥东，见85年版《肥东县志》）。姬等被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，求食于一黄姓蹄角行（从事牲畜买卖和肉食加工出售）
南澳金薯
2023-11-09
南澳金薯：不少游客上南澳岛观光旅游，谈到当地的美食，除了宅鱿、澳菜等海味外，品尝海岛特色山珍——金薯是必不可少的。南澳岛金薯大小均匀，口感甜润，深受游客的喜爱，主要盛产于南澳岛云澳、深澳和隆澳等地，一般在地里栽培四个月即可成熟。金薯全年均能生长，多于春秋两季栽
金街溢彩
2023-10-30
金街溢彩：该景位于常德城中区的金钻广场。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造，总建筑面积15万平方米，集购物、休闲、文化、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于一体，设计新颖独特，建筑气派豪华，是湘西北流金淌银之地。
角场营元宵
2023-10-12
角场营元宵：河南省鹤壁市浚县黎阳镇角场营村有470余户村民，是远近闻名的元宵之乡。场营村元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。元宵馅浓稠香软，细小的微粒在入口即化的同时也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感细腻
泮塘马蹄糕
2023-11-17
泮塘马蹄糕：泮塘即在泮溪酒家附近，旧荔枝湾所在地。泮塘五秀（包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角）产于这一带。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。泮塘马蹄糕采用当地的特产马蹄粉作原料，其糕体色泽金黄透明，爽且富有弹性，带有一些马蹄清香之味，特别可口。在饮茶吃饭之
