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酥鱼锅
2023-10-06
酥鱼锅：酥鱼锅也简称酥锅，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。酥锅的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等，其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自
松桃烂糊桥米豆腐
2023-12-14
其主要原料，采用世昌响水洞油粘米和响水洞泉水磨浆熬煮而成，故又名油粘鲜味米豆腐。响水洞乃松桃蓼皋八景之一的响水泉飞。此地得天独厚，气候温和，水质清纯，从洞口下限三公里所产油粘米，具有色如玉，
潮州腐乳饼
2023-11-12
潮州腐乳饼：闻名遐迩的潮州小食腐乳饼，在潮州民间还有一段有趣的传说呢。据说清代末年的时候，潮州有一丁氏专卖小食的老板，对所雇用的工人非常苛刻，经常借故不发工钱。有一年年关将到，在制饼作坊打工的一个老师傅，想到已经有好几个月没拿到工钱，年关将到，恐怕到年底又是拿
屈原饼
2023-10-23
屈原饼：荒湖糕点厂生产的屈原饼，说起来还有一段趣话呢。相传，屈原初到毫口的第一个夜晚，已是饥肠辘辘，精疲力竭，瘫软在一家渔民的门前，被一位老大娘发现，将他扶进草堂，经过询问，方知是久为楚国人民深深敬仰的屈原大夫。大老娘满怀热情，虔心地精选了自己家中存放的糖料、
南平笋燕
2023-09-16
你可能不知道，笋燕的来历还有故事呢？原来，相传八王爷奉旨前往江南视察，恰逢江南风调雨顺，一路上看到江南水乡物产丰富，山美、水美、人更美，甚感大清王朝皇恩浩荡，对接待他的曾国
八步麻竹笋
2023-11-19
八步麻竹笋：名称:八步麻竹笋产地:八步区八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡，黄洞瑶族乡现有人均山地面积30亩，是盛产麻竹笋的好地方。该产品是一种食用笋竹，具有甜、嫩、脆的特点。
