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铜山龙芽
2023-09-12
境内峦重叠峰、云雾缭绕，溪泉鸣流，奇异优美的自然环境，生长高档名茶得天独厚，该茶选用一芽一叶一芽二叶新梢，采用传统工艺和现代工艺精制而成，茶形挺直似箭，色泽绿亮，白毫显露、汤绿而清彻，香气清高
桦树汁
2023-07-29
青海高原的桦树林，在金秋时节，金黄的桦树叶子映衬着红白色的树干，是一幅绝美的风景图。但人们怎能想到，古人用桦树皮作箭囊、盛物盒，今人则从活桦树皮下汲取树汁作饮料。其汁洁白如乳，甜淡有余香。《中药大辞典》记载着桦树汁中有桦脂
腹中补食班
2023-07-14
腹中补食班：大溪附近深阔的水库、洁净的溪流，提供了肥美的鲢鱼、鲶鱼、溪虾、溪哥等，中正路上的腹中补食班即善用天然食材，做出极富野味的美食，尤其是鲶鱼料理更是拿手绝活，药墩、三杯、红烧、清蒸等作法都不错，其他如甲鱼、毛蟹的料理也很在行，而土鸡、炒桂竹笋、炒野菜等
思南酱瓜
2023-12-14
工艺：原料采用本县大河坝区温家坡、孙家坝区沙子坎与城关镇白虎岩所产优质花香瓜。先用绒帕拭净瓜皮，切为两半，挖去瓤籽，置石灰水中浸泡10余小时，再人工挤压，去掉苦水，洗净、晾于备用。自制优质甜麦酱，与瓜坯按一定比例腌制，每隔一昼夜取
玉蟾茶叶
2023-12-04
自古有先有玉蟾（寺），后有中岩（寺）的说法。玉蟾茶又，玉蟾茶色香味俱全，泡于水中，粒粒向上。由于各方面的原因，现只有零星栽种面积100多亩，而玉蟾茶发展基地趋势却有2000多亩，开发利用不到10%。茶叶产量可达5
石耳炖鸡鸭
2023-10-30
岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人参燕窝。色泽淡黄，闻之香味儒雅却让人不可抗拒，尝之更是口舌生津，有补身健体，美容养颜之功效。此菜自明清开始就是
东山白莲
2023-10-21
岩前芍药师亲种，岭上青松佛手栽。更有一般人不见，白莲花开半天开这是唐代著名诗人裴度游历黄梅县东山寺所题《咏东山白莲》的七言律诗东山寺（即五祖寺），是禅宗五祖弘忍法师坐禅讲学的寺庙
龙岩咸酥花生
2023-09-16
龙图1龙岩咸酥花生1岩市新罗区盛产花生，尤其是加工咸酥花生。据史料记载，早在明朝万历年间，新罗地区就开始以精湛的工艺加工花生，有200多年的制作历史。咸酥花生以酥、脆、香而闻名，色泽美观、皮薄易剥
常山乌桃
2023-08-30
常山乌桃：乌桃属南方品种群硬核桃亚群，主要生长在海拔200－1200米之间，分布在常山新桥、芙蓉、金源等乡镇，尤以新桥乡的前山、岩背、西岭岗为最多。乌桃为高山野生水果，人工栽培有200年。乌桃因外观黑而得名。乌桃有大果和小果类之分，大果果径6.57.5cm，小
兴中麻片
2023-12-18
兴中麻片：清清的泉水，巧巧的工艺，脆脆的麻片，美美的滋味。人们这样称赞驰名全国的兴中麻片。兴中麻片，是玉溪市的传统名特糕点之一，它是采用上等白芝麻、高级白糖、葡萄糖液、精油为原料，以独特的工艺制作而成的。麻片色泽光润，黄白鲜明，成型均匀，片薄剔透，吃起来甜脆爽
石鼓白鸭汤
2023-12-13
永春石鼓白鸭汤以永春石鼓镇饲养的红面番鸭，配以当归、熟地、故纸等13种中草药，加上刀工及火候恰到好处的烹饪，有效地溶出含氮浸出物，获得更加鲜美的肉汤，成为一道特色美味，以香滑