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将军石海参
2023-06-17
将军石海参：将军石海参完全采捕自将军石海域，这里依山傍海，风景秀美，气候宜人，海水平均温度12.1℃，最高25℃，最低1℃。潮差1.5米至2米（最大4米至4.5米）。盐度垂直分布一致，平均30‰至32‰，营养盐丰富。这些客观条件为海参生长繁育提供了最佳的环境，
甸山盘菜
2023-06-26
它具有外形圆滑、表皮嫩白、肉味鲜美品质好等优点，一直深受温州台州两地市场的青睐，曾获部级无公害农产品产地认定、省农博会金奖。近年不但进入了北京、上海、杭州等市场，还连续7个年头销
煎酿三宝
2023-07-12
煎酿三宝：除了鱼旦、烧卖外，几乎所有小食店都有煎酿三宝，它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。其实，炸物的选择又岂止三宝那么简单。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等，这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食，更加惹味。煎酿三宝所属菜系：香
排南
2023-09-08
排南：排南是采用金华火腿作主料烹制的杭州传统名菜。据《本草纲目拾遗》记载，金华火腿对益肾、养喂、生津、壮阳、固骨髓、健足力都有功效。杭州的厨师在火腿食用方法上，：从火候到刀功皆独具匠心，创制出了一些各具特色的美味佳肴。排南就是一只既美味又滋补的冷盘佳肴。(杭州
恩平簕菜茶
2023-11-07
恩平簕菜茶：到恩平旅游，可以到茶楼或农家小院里品尝一下具有恩平地方特色的菜簕菜，那甘凉爽口的独特的味道，准会令你心旷神怡。品尝过簕菜后，如果再冲一杯恩平独产的簕菜茶细细品品，你会在浓郁的香醇中再次陶醉……恩平的簕菜及簕菜茶，以其风味独特的地方特色，吸引各方游客
衢州肉圆
2023-12-18
衢州肉圆：衢州肉圆不仅是衢州的一道特色小吃，也是衢州一道风味菜肴，衢州肉圆蒸好后，除了可以直接吃，还可以做成汤，炒成菜。衢州蒸肉圆，肥而不腻，脍炙人口，每逢春节或家里办结婚宴、乔迁宴时，都会上这道菜品，成为衢州著名的宴席名菜。蒸肉圆取材番薯淀粉、鲜猪肉，这样能
回族麦芽糖
2023-07-31
回族麦芽糖：麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售
麦芽糖
2023-07-30
麦芽糖：麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售。到
湘西粉糍粑
2023-10-28
湘西粉糍粑：在湘西，尤其是在湘西辰溪一带农村，有这样一个风俗，八月十五那天，不管是结了婚的还是未曾结婚的男人，都要去给岳父或未来的岳父送上一份礼（当地人叫送篮）。礼物中，除了烟糖酒肉之类，还有一样礼物不可少，那就是粉糍粑。少了，对方就会不高兴，甚至让你吃闭门羹
韩家土鸡汤
2023-10-25
韩家土鸡汤：清朝嘉庆之年，汉江之滨光化县城，草丛丰美，故盛产土鸡，有一韩士，好滋味，便以土鸡为原料制成绝味鸡汤。因汤味鲜美，鸡肉肥嫩，美名盛传鄂西大地。嘉庆千叟宴上，韩家鸡汤更成为千家万汤中的一支独秀，食者如云。百年过后，其后人韩维先生在继承祖传秘方的基础上不
荣昌卤白鹅
2023-11-27
这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化，一只白鹅除了毛之外，全身上下皆可卤，卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等，每一样都有特别味道。卤鹅儿须选肉质好的
金刀烤羊背
2023-06-16
金刀烤羊背：金刀烤羊背这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制2436个小时，腌好的
烤羊背子
2023-06-15
烤羊背子：烤羊背子这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制2436个小时，腌好的羊背
台湾卤肉饭
2023-07-13
台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是很多人都喜欢的美食，那么你知道如何做台湾卤肉饭吗？下面我们就教你台湾卤肉饭的具体做法，快看看吧！用料：五花肉，红葱头（如果买不到可以用洋葱代替，我用的就是洋葱，只是用洋葱和红葱头在制作步骤上有些不同，后面会详细说明），水煮蛋，青菜心，干
津市牛肉干
2023-10-31
津市牛肉干：牛肉干也是津市一大特色美食，可惜知名度不高，只在常德所辖各县市享有美名，在长沙这些大中城市的超市里还鲜见踪影。其他地方的牛肉干，都是什么意大利沙爹风味，甜甜的，犹如爱人的吻，又或是四川麻味，让你觉得满嘴都是芝麻油的香味，同时有几丝麻意从舌头上传来。