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陶亥召
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妙府老酒
2023-10-11
妙府老酒:即墨妙府老酒按照古遗六法酿造工艺酿造,分
陶
坛装、瓷坛装、瓶装、易拉罐等包装30多个品种,妙府老酒主要呈褐红色,精亮透明,有诱人的馥郁焦香,是由6种味融合而成即甜味、酸味、苦味、辛味、鲜味、涩味,含有18种氨基酸,具有营养、保健和调味功能;妙府老酒为四
乳山大花生
2023-10-09
据史料记载,清嘉庆十年(1805年)夏,福建商人庄慕
陶
携长生果(花生)一袋,以祝寿之礼,献给归故里省亲的知府李宜升(海阳凤城人),李宜升尝之味佳,遂吩咐家人种之。是年秋,李宜升将所收获的花生果分与乡亲们栽种。清嘉庆十
母油船鸭
2023-08-27
江南水乡,河鸭居多,船家将整只鸭子放在
陶
罐中烹制,
溏心皮蛋
2023-08-24
再将料泥包的蛋,装入
陶
瓷缸之中,用木盖封口,再用麻布片、麻绳包扎好,
无影灯笼
2023-08-23
据周志
陶
《吴陵忆词注》,无影灯笼昔日为泰州著名特产之一。灯笼壳系用极细之竹篾与蚕丝编成,然后将琼脂溶化(琼脂旧时叫洋菜,产于日本)涂于壳上凝成薄膜,可以避风。据说每年须进贡皇宫使用。故泰州有歇后语曰:泰州的灯笼———没影子。最有特色
蒙古奶食
2023-06-15
黄油,蒙古语称希日
陶
苏,奶食品之冠是黄油其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提
腌酸鱼
2023-12-23
人们在泸沽湖中捕捞到半斤大小的鲜鱼,便存养在木盆中,带回家后,先将鱼腹剖开,取出内脏,洗净血迹,展平鱼肉,便将鱼腹朝下分层放进
陶
罐中,放一层鱼撒上一层糌粑面、食盐、花椒、五香粉等佐料,装满后把坛子口封好,放在荫
丽江汽锅鸡
2023-12-23
建水出产一种别致的土
陶
蒸锅,叫汽锅,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用砂布将隙缝堵上,以免漏汽,
董夏橄榄
2023-09-02
董夏橄榄:橄榄原产海南岛,属南亚热带常绿果树,性喜温暖,浙江省仅瑞安市
陶
山区桐溪乡夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培,成为浙江省珍稀的名贵果树。董夏村位于飞云江北岸的山岙里,背靠大山,冬无寒风侵袭,且有飞云江大水体调节,气候温暖湿润,橄榄树大部栽植于红黄壤坡地
老芮麻油
2023-06-28
老芮麻油:老芮麻油是安徽省芜湖市芜湖县
陶
辛镇的特产。老芮麻油采用原生态的古老木榨工艺,生产味醇、浓郁、独特的木榨麻油,香飘十里。木榨油的工艺特点完全是用人力借助木榨设备将菜籽、芝麻原料榨成食用油脂,不添加任何化学浸出剂和防腐剂、香精等,从而保证了油品的地道纯正
合碗子
2023-06-14
合碗子是专门用来放置肉食的土
陶
碗,烧制过不上色釉,较一般碗略浅。将猪膘、五花肉块在锅里煮,捞出,面上黄酒烧制,捞出,切成不同形状的块,每碗五两,如条形烧肉、块形大肉、蹄子块形连刀,按形状码在碗
黎川擂茶
2023-12-10
擂茶是当地民众家家都会的,主要以茶叶为原料,制作时先将茶叶放入
陶
盆内,然后用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕,之后加盐腌制,最后放入罐中密封贮藏。食用时倒少许在碗内,再加上少许炒熟的芝麻,油炸黄豆、花生仁、
道滘禾虫
2023-11-17
道滘人的制法是将禾虫放落清水中洗净,随手放入钵头内(
陶
制品),加上适量于蒜蓉、精盐、生油、鸡蛋(现在大多数不用蛋了),用筷子捣匀,禾虫成了膏,蒸熟后,用文文火烤,加熟油,待烤至微黄,香气四溢时,撒上胡椒粉,即可上
米粉火锅
2023-10-31
搁上一小钵(常德很常见的土
陶
钵)事先做好的牛肉,加热一段时间,再把另行放置在大碗里的米粉
乐安腌菜干
2023-09-25
待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入
陶
瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋
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