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陶侃母亲湛氏墓
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条
孟家扒蹄
2023-12-04
孟
氏
趴蹄有软
荷花粥
2023-10-03
《罗
氏
会药医镜》上说:荷花清心益肾,黑头发,驻颜色,是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。取荷花末二十五克(鲜荷花瓣阴干后研细威末),粳米一百克。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥,粥熟后将荷花末加入
孟家扒蹄
2023-10-02
孟
氏
趴蹄有软
闽饼
2023-08-29
闽饼:闵饼又名头饼,是苏州同里闵家湾本堂斋特产,颇负盛名的传统糕点,已有四百多年历史,其制作仅闵
氏
一家,世传其业,故称闵饼。闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有五百多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮细洁,入品清香,嚼之甜
四同活鱼锅
2023-08-07
侣
氏
家族为大禹后代,原姓姒,楚国战乱时期,遂改姒字的女旁为人,以为吕,故姓氏为侣(音si).围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中.四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料,配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成,集
罗汉狗肉
2023-07-01
先炖一锅狗肉,阮
氏
三雄食过狗肉后,因食过狗肉全身热腾,建议晁哥哥劫高球辰纲之寿礼。后来因宋江在浔阳楼今九江酒醉题反诗而被问斩。幸得晁盖率水浒好汉李逵,杨志,鲁智深等人在江州劫了法场
上海曹素功墨
2023-06-23
曹素功居四大家之首,故有天下之墨推歙州,歙州之墨推曹
氏
之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔
氏
谈苑》记载:淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
潮州石雕
2023-11-12
潮州石雕:潮州石雕以产石区桑浦山一带为著称,虽然近年随着闽南的石料的流入且质量超过本土而被逐渐取代,但从宋代王大宝
墓
前的石雕群到明代凤凰塔基座的石雕屏,都反映出潮州石雕工艺的水平。至于远近闻名的从熙公祠门楼肚石雕屏的牛索和屋檐的石花篮,已成为旅游、参观的名牌。
石塘驴巴
2023-09-12
究其来历,相传楚汉相争时,项羽兵败垓下,洒泪别姬(别姬桥、虞姬
墓
传说在肥东,见85年版《肥东县志》)。姬等被汉兵追至今石塘镇附近,饥乏交加,求食于一黄姓蹄角行(从事牲畜买卖和肉食加工出售)
大安山全鱼宴
2023-10-01
陈
氏
早年拜师于名厨师马德成门下,经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
拆骨掌翅
2023-08-25
唐《西阳杂俎》曰:生鱼熊掌,孟
氏
所称;鸡厢猩唇,吕氏所尚。拆骨掌翅为江苏淮阴名菜,以鸡爪(跖)、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是:选料讲究、制作精细、形态完整无骨
故城龙须凤尾贡面
2023-08-03
龙凤贡面起源于明朝,为故城镇齐
氏
始创。制作龙凤贡面最有名的是故城西南镇齐纪修所开的齐福源挂面坊。齐纪修16岁学做挂面,他吸收诸家挂面工艺的特长,不断研究、总结,产品的
通山麻饼
2023-07-17
传说麻饼始创于阮
氏
之手,当时堪称湖广一绝。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。大畈麻饼
双椒酱
2023-12-06
黑竹沟双椒酱,其配方采用黑竹沟特产的鲜红辣椒、独有的野生鲜藤椒、刘
氏
家传豆瓣,用传统手工精工制作而成,未添加
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