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明宫三茹鸭
2023-10-14
明宫三茹鸭：明代宰相徐达从宫中带回秘方，三菇炖鸭，口味可口，营养丰富。原料：樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。制作方法：1、将鸭肉解冻，切块，用盐腌制3个小时，2、将腌好的鸭块洗净去水，沥水晒干。3、将三菇泡软切片，鸭汤上笼蒸熟。4
仁寿全羊席
2023-07-06
仁寿全羊席：仁寿全羊席共分汤菜、凉菜、蒸菜、炒菜、烧菜五大类，上百道菜品。汤类是最具有仁寿特色的一道菜，其有别于简阳、成都、华阳、威远做法，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长，仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法，反复炮制
仁寿曹家梨
2023-12-04
仁寿曹家梨：位于龙泉山脉的尾端的仁寿县曹家乡，据《四川梨志》记载已有400多年的种植历史，现有100年老梨树8万余株；成年挂果梨树12500余亩，年产量32500吨。早、中、晚熟优良品种配套，获国家绿色食品认证和国家农产品地理标志登记保护产品认证，畅销省内外。
仿唐菜
2023-07-26
仿唐菜：西安烹饪研究所、西安曲江春酒家于20世纪80年代中期，在挖掘整理、发扬中国传统烹饪文化技艺的基础上，仿制以唐代风味与风格为主，兼及隋、五代时期风味与风格的菜肴，共计70余道。仿唐菜以史籍中对隋唐五代菜肴的记述和出土文物中发现的有关资料为依据，用驼蹄、驼
唐卡
2023-07-12
唐卡：唐卡即卷轴画。这种画通常绘在丝绢或布帛上，因多描绘宗教内容，加上易于携带，所以在藏区广为流行。唐卡是西藏地方绘画艺术的主要形式之一。唐卡表现题材广泛，除宗教外还包括大量的历史和民俗内容，所以唐卡又被称作是了解西藏的百科全书。西藏唐卡是用彩缎装裱的一种卷轴
唐豆花
2023-12-03
唐豆花：豆花唐豆花，1922年至1954年行业，历经32年之久。唐豆花的创办人唐德洪，初是卖油糕、凉面、热面的，后摸索和总结了张麻子（名不详）、杨豆花的黑窝盆豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验，与其妻刘春容在北门外关帝庙前的黄桷树下（今农机厂对面）开始经营豆花饭。
唐半夏
2023-10-14
唐半夏：唐半夏，是一味著名的道地药材。唐河县申报唐半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。半夏为天南星科多年生草本植物。半夏Pinelliaternata(Thunb)Breit.的块茎，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效，主要治疗湿痰
唐栀子
2023-10-14
唐栀子：唐河县申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。唐栀子，属茜草科，常绿灌木。小枝绿色。叶对生，5一7月开花，呈白色。果实卵形，有六角棱，十月成熟。性喜温暖、湿润气候，较耐阴，不耐严寒。栀子花、叶、果皆美，花芳香四溢，可以用来熏茶
唐酥梨
2023-10-15
唐酥梨：唐酥梨即以唐河县为主发展的优质梨，其主栽品种为金花梨，系金川雪梨的实生变种。我市近几年来发展梨面积20多万亩，其中结果面积5万亩，1998年全市梨果产量4000万公斤。梨的分布比较广泛，适应性强，在我市的山区、丘陵、平地、河滩均可以栽培。唐河县在城郊乡
唐糍粑
2023-12-01
唐糍粑：唐糍粑系蓬溪地方传统名小吃，据传源于唐代，属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑，再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有金银满堂，回味悠长的特点，补中益气，老少咸宜。
唐场豆腐乳
2023-12-08
唐场豆腐乳：具有三百年历史的文化古镇——唐场镇，素以生产被誉为四川一绝的唐场豆腐乳而名闻川内外。唐场豆腐厂取唐场高巷古井之泉水浸泡磨制黄豆，精细加工生产的唐桥豆腐乳继承原该厂生产的唐桥牌唐场豆腐乳的传统风味。具有陈香细嫩，入口化渣，营养丰富，开胃健脾，增进食欲
唐江镇
2023-09-22
唐江镇：江西四大名镇唐江镇唐江镇位于江西省南康市中部，是全国小城镇建设重点镇和江西小城镇改革试点镇。镇域面积96平方公里，辖30个行政村、3个社区、人口9.7万人。唐江历史悠久。镇区内古街店铺和新区超市争辉，沿江两岸传统风格与现代建筑相映，自古以来，唐江就是赣
唐庄白莲
2023-10-14
唐庄白莲：唐庄白莲是河南省南阳市社旗县唐庄乡的特产。唐庄白莲历史悠久，源于宋代，盛于清代，曾列为清代宫廷御用膳食佳品，具有隔夜不变色，藕断丝不连，洁白无渣等特点。唐庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种，也是南阳市八大名优特产之一。因其藕断丝不连，隔夜
唐元韭黄
2023-12-07
唐元韭黄：唐元镇种植韭黄已有300余年的历史，唐元韭黄不仅具有丰富的营养价值，而且具有鲜、香、嫩、脆的特点，且经济效益较高，生产受季节限制很小，一次播种可连续生产3—5年，每年收割2—3次，年亩产韭黄可达2000—3500公斤，亩产值达5000—10000元，
玛曲唐卡
2023-07-27
玛曲唐卡：唐卡是用纸、布、羊皮或丝绸作底，用彩绸镶边装裱而成的卷轴画。唐卡始出于公元7世纪上半叶，在明代才大量使用。唐卡画的内容包罗万象，有佛像、人物、说法图，佛经故事、社会历史、生活习俗，天文历算，藏医藏药，人体解剖图等。唐卡画一般呈竖长方形。中央的画面称美