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雄色寺
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清蒸阳澄湖大闸蟹
2023-12-17
农历9月的雌蟹、10月的
雄
蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,
建昌板鸭
2023-11-28
《西昌县志》记载:鸭古名鹜,
雄
者羽毛美,雌者次之,县人挨户饲养,用为筵宴上品,重为四五斤。其肉、肝及卵,气味之美
牡蛎
2023-10-05
牡蛎之名,系因古人认为纯
雄
无雌,独此化生而得。牡蛎肉味鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、肝糖、多种维生素、微量元素锌、灰分和降
浙玄参
2023-08-31
聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化
雄
炒蟹黄油
2023-08-27
农历九月雌蟹(团脐)的蟹黄(卵巢)结实饱满;十月
雄
蟹(尖脐)满肚蟹脂(精巢)。螃蟹含维生素、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等,还含有尼克
兴山石蛙
2023-07-17
兴山石蛙:兴山石蛙(石蛙,学名棘胸蛙),成蛙体长1013厘米,体重125200克;头扁而宽,吻端钝圆,突出于下颌,吻棱不显,眼睛突起;皮肤粗糙,背部皮肤暗灰色有疣状突起;四肢粗壮,肌肉发达;
雄
蛙胸部有棘状肉刺,腹部光滑呈淡黄色;雌蛙胸腹部光滑呈白色。蛙肉色白,
迁西七彩山鸡
2023-06-12
雄
雉体长近0.9米,羽毛华丽,颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小,尾也较短,通体砂褐色,有斑。喜栖于蔓生草莽的丘陵中,冬时迁至山脚草原及田野间。以谷类、浆果、种子和
云南滇红
2024-01-10
滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤
色
红艳、滋味醇浓、香气谈郁、条素均匀、外形美观。滇红碎茶的主要特点是外形均匀、色泽乌润。滋味浓烈、香气扑鼻。汤
色
红亮。如在红茶中加上牛奶和糖,乃是上等的营养补品。滇红是
漾濞腌生
2023-12-22
漾濞腌生:漾濞腌生采用猪排、猪下水配以雪山清酒腌制而成,
色
、香、味皆美,在大理三月街民族节展销会上,深受消费者喜爱,并荣获大理州地方产品金花奖。漾濞卤腐──采用漾濞地方工艺卤制,
色
、香、味皆美,是上好的清青食品,在大理三月街民族节展销会上,深受广大消费者的喜爱
安福火腿
2023-12-10
主要选用闻名江南的安福米猪做主要原料,它皮薄、肉嫩、个小,做成火腿特点是形如柳叶,皮薄肉嫩,精多肥少,
色
红味香,经久不变质。只要保管得当,存放二、三年仍
色
味如初,切开后精肉鲜红似火,
邹家沟石榴
2023-12-07
邹家沟石榴:邹家沟石榴,是四川省成都市金堂县三星镇的著名特产,邹家沟石榴以其果大(每颗重400-800克左右)、
色
鲜、晶莹剔透呈玛瑙
色
的颗粒、酸甜适度的口味在成都市场上独领。三星镇邹家沟石榴,祖传明末清初时代。至栽培以来,以果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业
东坡肘子
2023-12-04
它有肥而不腻,粑而不烂的特点,
色
、香、味、形俱佳,有人称其为美容食品,外宾赞颂它可列入世界名菜。眉山的东坡肘子制作,比苏东坡的作法有较大的改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火
色
,将肘子捞起来,
开花馒头
2023-12-03
开花馒头:开花馒头,又名白银如意,是指蒸熟的馒头个个似白牡丹,故名开花馒头,其
色
白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣
色
是桃红色的,自然而俏丽,成为中国的特色传统面食名点,也是山东烟台传统面食小吃。相传,开花馒头是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的,明太祖朱元璋
大朗荔枝
2023-11-17
大朗荔枝:东莞素有荔枝之乡的美誉,以
色
、香、味俱全的荔枝而闻名中外,食之令人畅然意满的东莞荔枝被誉为岭南第一品。东莞荔枝栽培历史悠久,《东莞县志》记载荔枝
色
如渥丹,味甘如饴,其种不一,盖岭南之佳品也。荔枝主要分布在东莞市的山区、丘陵、埔田地区。主要产区有大朗、
干锅兔
2023-10-20
干锅兔:干锅兔配料:原料:兔肉;辅料:笋子、藕、胡豆;佐料:盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉、姜、葱、蒜;干锅兔制作方法:1、兔肉洗净、切块、焯水2、起油锅、调糖
色
、糖
色
起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒
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