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梅县烧卖
2023-11-12
据传它是由梅城虹桥头张屋紫文堂张
善
记传入梅县的。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。它的面皮选用精面粉,体薄如纸
纪山龙米
2023-10-19
由于潭水灌溉的稻谷,米粒饱满,晶莹剔透,具有很高的营养价值,曾被古代王候将相奉为皇家御
善
之贡品。经中国绿色
泰山大黑山羊
2023-10-01
泰山大黑山羊:泰山大黑山羊以身躯高大、全身被毛黑色而闻名,具有耐粗饲、易放牧、
善
爬山、产绒多、绒质好、肉质鲜嫩、抗病力及适应力强等优点,是长期选育而逐渐形成的肉、绒、皮兼用优良山羊品种。主要分布于泰山为中心的鲁中地区及邻近的徂徕山、莲花山等10多个丘陵地形为主
常州乱针绣
2023-08-23
宋代《咸淳毗陵志》记曰:机户
善
织,号晋陵绢。宋代,常州生产的晋陵绢名噪一时,是常绣生成的基础。及至
河北虎皮黄兔
2023-08-07
其体质结实,四肢粗壮,行动敏捷灵活,
善
跳跃。耐粗饲,饲料利用率高,除去公兔配种、母兔妊娠哺乳阶段外,一般可不喂精料。这种兔子繁殖力强,母性好,能护仔,泌乳量高。很少出现产前不拉毛、絮毛、不哺乳及咬食仔兔现象,故仔兔成活率高。母兔四季
黏火烧
2023-07-15
黏火烧:黏火烧为浚县城内南大街耿成
善
的独特产品,始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究,稷米须粒圆,当中有一个小黑点,颜色呈黄白色,俗称阳米,红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧,色泽金黄,暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素
盱眙螃蟹
2023-06-24
东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:
善
苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯
右玉羊杂割
2023-06-14
许母韩氏
善
主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍氏
善
磨豆花,雍氏去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍氏神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
饶平乌猪
2023-11-12
是经过长期的选择培育而形成的品种,全身毛皆黑色,鬃毛粗而较硬,蹄甲尖细黑色有光亮,四肢粗长而直,行走矫健有力,
善
奔跑,头细长,嘴较尖,眼有神,有环状浅黄色眼帘,两耳竖立小而薄,胸部较发达,背腰稍
山阳熏鱼
2023-09-29
当居喜射猎、
善
垂钓,当时山阳国河洼内盛产撅嘴鲢鱼,侯爷垂钓之时,常命其随处将鱼加以佐料在林中架在火上熏烤,鱼熏毕,金黄鲜亮,外酥内润,熏香四溢
延寿乌饭
2023-09-01
据说是叶法
善
发明的一种道家保健食品,称青精饭,久食可以延年益寿,容颜焕发。乌饭是取一种乌饭树的树叶,沥汁浸米,待糯米染成乌黑后炊熟,再配以白糖、腊肉、红枣、香菇等佐料,放油锅内拌炒而成。乌饭色泽黑亮,粒粒晶
脆皮银鱼
2023-08-27
中医上认为其味甘性平,
善
补脾胃,且可宜肺、利水
江鲜宴
2023-08-23
靖江人爱吃刀鱼,更
善
治刀鱼,最有名的就是
广灵画眉驴
2023-08-12
广灵画眉驴为中国四大名驴之一,以其体型高大、骨骼粗壮,耐粗饲,能挽
善
驮,及外貌五白一黑为特征闻名全国,被列为国家第一批畜禽遗传资源保种和保护区名录。肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋补补肾、利肺作用,尤其
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