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雍国公张咸陵园
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1763
条
张家混沌
2023-10-17
创始人为
张
须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人
张
坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄
白蛇烧饼
2023-09-02
清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有
张
氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名。
张
氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今(温州)
水糍
2023-12-11
食时切成小块,可煎可炒,
咸
甜随意。
炖鸡面
2023-12-05
宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,
咸
鲜醇香,入口爽滑。
玉环瑶柱脯
2023-12-01
玉环瑶柱脯:玉环瑶柱脯主料:鱼肉、虾肉主要辅料:冬瓜、瑶柱味型:
咸
鲜味营养成份:含高量的蛋白质,有美容、瘦身之功效
三鲍勒鲞
2023-09-04
鳓鱼经腌制后,称
咸
鳓鱼。凡经三次反复盐腌,称三抱
咸
鳓鱼,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即
尉氏水果
2023-10-16
尉氏水果:随着种植业结构的不断调整,我县果树生产热情有所回升,主栽果树种类有桃、苹果、梨、葡萄、柿子、大枣等,主要分布在
张
市、岗李、大马、大营、庄头乡镇。
张
市镇3万亩大桃生产已被省农业在批准为无公害大桃生产基地。1.苹果0.6万亩,主要分布在小陈乡的圉村,邢庄
泥人张彩塑
2023-06-11
天津泥人张艺术的创始人是
张
长林。
张
长林(18261906)字明山,后以字
椒麻鹅
2023-11-28
成菜具有
咸
、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特点。
腐片
2023-09-18
有多种烹调方法,荤素皆宜,柔软清
咸
。
矮人松糕
2023-09-02
矮人松糕:矮人松糕用料考究,制作精细,口感松软绵糯,甜中有
咸
,清香可口,一年四季老小皆宜。因其创始人个子矮,遂以矮人松糕出名(温州)
武冈腊味合蒸
2023-07-18
武冈腊味合蒸:武冈腊味合蒸将武冈熏制好的腊肉、腊肠、猪血丸子、腊
咸
豆腐等菜蒸熟后,切条块状,装盘成层叠状,寓意步步高升。
薯粉米时和薯粉丸
2023-09-21
另用上述粉团,不包馅,直接掺合
咸
肉丁、炒花生片、芹菜段等,撮成小块下锅,
咸
香味美,俗称薯
金钱鲜贝合
2023-09-02
金钱鲜贝合:新鲜贝肉,配以虾泥、
咸
蛋黄、生猪肥膘、荸荠碎、葱白等原料,外沾面包屑,炸制成菜,形似金钱,食之香脆鲜嫩(温州)
新都泡菜
2023-12-08
新都泡菜:特定品质新都泡菜以不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过
咸
,品种丰富,色、香、味、形、器俱佳,素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下。
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