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雨落坪遗址
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六安锅贴
2023-06-28
五牌里的锅贴名气甚大,但不知是不是由于店大欺客,如今的锅贴是一锅不如一锅一锅饺子三遍水他只煎一遍,其味道不免就
落
了下乘。倒是齐云东路的吃喝
铜川大刀面
2023-12-27
切:右手提刀,左手按面,边提边
落
,案随刀响,刀随手移。面:搓成絮,木杠压,成硬块,盘起回性,擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成半圆形。艺高者胆大,挥刀自如,面细如丝,水开下锅,两滚
乾务白鸽鱼
2023-11-09
传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,
落
重油,爆香姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季
秘制柚皮
2023-11-08
秘制柚皮:秘制柚皮秘制柚皮,虽用料平常,但通过特殊的制法,清走柚皮苦味,做好后爽而带甘,惹味而不苦涩,咸中保留一点果酸,入口爽脆,嚼
落
多汁。这道农家菜引来不少回头客,连澳门特首何厚铧也专程前来品尝。用柚皮做菜,是高要人饭桌上的一道家常菜,而经生态园的厨师秘制之
刘伶醉
2023-08-05
特点:酒液无色透明,窖香浓郁,入口绵甜,
落
口爽净,余
清汤滑鸡球
2023-10-30
洁白的鸡球浮于汤面,极似香甜软糯的汤元,滑嫩柔软,
落
口消溶,引人入胜。此菜尤重做工,滑鸡球时,油温要保持在四成热,动作要轻巧,让鸡球在油中轻轻滑过。冷则滑不起,热则不成形,要求火候恰到好处。原料/调料:去骨母鸡肉3
满族八碟八碗
2023-08-16
碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐
落
满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。清朝乾隆期
飞刀削面
2023-06-14
工艺精巧的厨师削出的面条一根
落
汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿
鸡棕卷粉
2023-12-07
每年仲、孟之夏,本地区头几场
雨
一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷
河婆葵笠
2023-11-12
大小规格不一,最大有揭西县出产的尖顶
雨
笠,有80公分宽,世称河婆葵笠,最小者为竹制通帽。竹笠均以竹篾、箭竹叶为基本原料纺织而成。有尖顶、圆顶通帽等型式。精工者用竹青细篾,加藤片扎顶滚边,竹叶之上
居延密瓜
2023-06-16
居延密瓜:居延密瓜居延密瓜产自神奇的内蒙古西部大漠边关额济纳旗,这里干旱少
雨
、光热充足、昼夜温差大,是密瓜生长的理想境地。所产密瓜除个大、形美、色鲜外,尤其以含糖量高、口味纯而著称。远离都市的优越环境使密瓜在整个生长过程中不受任何污染,病虫少、无残留又使其以绿
黔红
2023-12-12
由于高温多温、
雨
热同季、昼夜温差大,这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品
中条山木耳
2023-08-07
中条山木耳:此产品有野生类和人工培植两种,野生类主要生长在我县中条山区及县东曹川镇下涧村、王家沟村、坡底乡马泉沟等地,
雨
多的年份生长最旺,夏秋两季成品最多,在中条山区漫山遍野随处可见,当地农民常以此为食,经入锅做菜味道非常鲜美。人工木耳是在木材上捣坑,放入木耳
平伙羊肉
2023-07-27
平伙羊肉:平伙羊肉是康乐民间乡亲、朋友聚会用餐的一种习俗,在农闲或
雨
雪天,由几个朋友聚在一起,共同平均出钱买一只羊,推选一个人家在他家里制作,一般在该户人家不出羊钱,负责加工,但肉照样他有一份。肉煮好后,由东家搬到所有参加会餐者的面前,按照人头将整羊等分,在切
南海藤编
2023-07-20
据传说,沙贝村在明朝末年就有人从事编织葵席、鞋底垫、
雨
遮箍行业,如生记、炳记等。后有人从海南岛运回白藤,乡人就做起了白藤手工业,初时做的是陈
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