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雪窦山露天弥勒大佛
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冻米糖
2023-09-11
做冻米糖的米,得用上好的糯米,用个蒸笼把糯米蒸熟了,然后放在
露天
晒、冻、然后下锅炒,使之膨化,再拌上白糖、饴糖、麦芽糖、黑芝麻等,冻米糖营养丰富,含有多种氨基酸、Vc等,而且洁白如雪、清香爽口、入口消
内丘柿干
2023-08-03
关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上
露天
晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。捂霜
下坪狗肉
2023-11-07
狗肉难登大雅之堂,所以台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店也多以
露天
为主,却也别有一番乡村风味,四九镇的下坪年记饮食店即是如此。据了解,四九镇的下坪年记饮食店从1987年就开始以炒狗肉为特色,很快就
风肠
2023-11-16
五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到
露天
打冷风;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里
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