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瓷泥煨鸡
2023-09-27
瓷泥煨鸡：相传清代时，景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷
潘氏酥枣
2023-09-30
潘家最早是道光年间从浙江迁徙到聊城的，在老城里报本堂落户，由于聊城盛产枣，就摸索出了生产酥枣的手艺，但是酥枣主要是给达官贵人吃（小老百姓在当时吃不起）。潘家最早是给海源阁的
安阳曹马芝麻糖
2023-07-15
安阳曹马芝麻糖：安阳曹马芝麻糖是河南省安阳市安阳县崔家桥乡曹马村的特产。曹马村芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。安阳县崔家桥乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖，距今已有500多年的历史。此糖质地细
兰州麻辣烫
2024-01-04
兰州麻辣烫：在工大上学的时候，学校门口坡下面，有一个中年妇女，常年在那儿支个小摊卖麻辣烫。她做的麻辣烫口味浓香，麻辣可口，串还大，一盘麻辣粉就是我们这些馋嘴女生的一餐了。基本上一个星期我们去吃两三回，我每次去都要土豆片，生菜，血块，菜花，再加一盘细粉或宽粉，吃
杜仲速溶保健茶
2023-12-24
杜仲速溶保健茶：力箭牌杜仲速溶茶简介杜仲是第四纪冰川赐予秦岭南坡的孑遗植物，属落叶乔木，叶子长椭园形，花绿白色。既是名贵中药材，又是很好的保健珍品。略阳是杜仲的原生地，明《本草纲目》记载，杜仲甘、微辛、温，有滋补和镇静作用，主产兴州（今略阳县）。略阳是全国最大
手抓饭
2023-12-05
手抓饭：新疆手抓饭是新疆著名特色风味小吃，是新疆各族人民普遍喜爱的食物，维吾尔语称其为坡罗。做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝（用黄萝卜是因为它是新疆特产，别地黄萝卜产量少，所以其他地区只能用胡萝卜代替）、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。新疆本地的正宗抓饭一般是
德昌水牛
2023-11-27
据凉山彝族自治州西昌三坡出土文物陶牛考证，距今已有两千多年历史。说明远在汉代以前，生活在安宁河流域的祖先们就养育着德昌水牛。德昌水牛头中等大，额宽广而稍隆起，颜面部较长
黄山蕨菜
2023-09-11
蕨菜是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天，黄山市山区处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜，当它嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来便可以作菜食用。黄山蕨菜可
平陆翅果油
2023-08-07
分布在三门、坡底、圣人涧等乡镇的沿山沟谷中。据1984年考察，仅三门镇瓦厦沟一带，野生的翅果油面积就有3000余亩。翅果油籽仁含油率高达51％，油质好，其化学性质同花生油、菜籽油相近，它的脂肪酸组成同核桃油、花生油
浑源土豆
2023-06-14
浑源土豆：在浑源，土豆种植遍布全县，但真正的土豆销售以川下（平原地区）为主，而种植面积广大并且产量丰富的南山和北坡地区，土豆限于转运和销售不便，除了少部分自己吃之外，大多被磨了粉面（淀粉）。这是因为浑源境内山高沟深，交通条件较差，尤其是山区，爬坡上梁道路特别难