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葱兴香椿
2023-12-27
葱兴香椿：葱兴香椿是陕西省渭南市华阴市夫水镇葱兴村的特产。葱兴香椿属于红椿，由于生长的自然条件、气候、土质是最适地区，因而香椿品质十分好，枝杆壮实，色泽鲜红，气味芳香，鲜嫩可口。香椿又名春芽，其营养丰富，在蔬菜中名列前茅，香味浓郁，为蔬菜之珍品。以其含芳香物质
兴山锦橙
2023-10-24
兴山锦橙：兴山锦橙生长在香溪河两岸的峡口镇、昭君镇、南阳镇、古夫镇，这里山清水秀，环境优美。兴山锦橙种植历史悠久，是章文才先生深入鄂西柑橘产区进行群众性的大规模柑橘选种工作时，从兴山县昭君镇陈家湾鹅蛋柑26号果园中发现的枝变，她丰产性好、适应性强、果实大小均匀
抚远鲟鱼
2023-08-19
与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的理想场所，是著名的活化石鲟鳇鱼的主产地，被国家授予抚远中国鲟鳇鱼之乡的称号。鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大
大碴子粥
2023-08-19
大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养。
红酒炖牛肉
2023-08-15
红酒炖牛肉：材料:牛腩、洋葱、土豆、红酒、黑胡椒、蒜、番茄酱、糖适量、盐、高汤制作方法1、洋葱、土豆去皮切块备用；2、牛肉切块加黑胡椒,盐,红酒腌制一个小时左右；3、锅里放油,烧热,放洋葱.蒜爆香.放入牛肉翻炒一下；4、把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入，加高汤、番茄
砣矶砚
2023-10-10
色青黑，略呈绀青、灰绿，布有金星，有明显的雪浪纹，故又称金星雪浪砚。此砚始制于北宋，兴盛于明清，清朝时成为贡品。砣矶石出于砣矶岛西部一断崖峭壁上，采石异常艰难，传世之品不多。清时进奉给乾隆皇帝的长方形贡砚，受墨处宽平，墨
米汤花
2023-09-18
古田当地人叫米汤花，习惯加米汤煮成咸的汤喝。也可以加面粉，炸着吃。煮之前，要先去掉花蒂、花芯、和外围带绿色的花瓣，因为那些比较糙，口感不好。煮好的米汤花，滑滑的，口感有点像锅边糊。
怀宁蟹粉狮子头
2023-09-08
怀宁蟹粉狮子头：怀宁蟹粉狮子头原料：猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克制作过程：猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码
荞面锅烙
2023-08-16
荞面锅烙：制做方法：将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，下成均匀剂子，擀成圆皮，放入调制好的菜馅，捏成饺子形状，放入平锅，加适量油，煎成金黄色，再倒入开水，闷至水干为止。口味特点：外焦里嫩，香脆可口，肉馅香而不腻，素馅清淡可口。