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霍加雪夫岩画群
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2601
条
烧石鸡
2023-09-27
制法:五花猪肉、石鸡剁块,内入辅料煸炒后
加
石鸡,五花猪肉块,上汤、调料一起焖烧而成。特点:原汁原味、味道鲜美。
冬瓜饺
2023-09-10
馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后
加
淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。
麦虾
2023-09-03
出锅后
加
香菇、香肠、早瓜、牛肉等佐料,汗香味浓。
青城茶
2023-12-08
青城
雪
芽是近几年发掘古代名茶生产技艺,按照青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高、发展、创制而成的。(成都)
兴安粑粑
2023-11-24
那粑粑圆如满月,白如玉
雪
,放在水缸里,只要勤换水,存放一年半载也不变质。放在火上烤,粑粑慢慢地就变得软软和和的,然后包上酥糖,好吃极了。那粑粑以兴安的最为有名,故叫兴安粑粑。渐渐地
伏虎绿茶
2023-11-19
主产品有伏侨牌茗珍、绿
雪
、毛尖、毛峰、烘
鼎湖上素
2023-11-08
选取上好的冬菇、草菇、磨菇和
雪
耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。
西山米酒
2023-07-18
西山霁
雪
乃为临武八大景之一,因西山之水特好,含各种人体所需之微量元素,尤其
金坛标糯米
2023-06-25
沁
雪
牌水磨糯米粉以金坛标糯为原料,运用现代最先进的生产工艺设
佳县碗饦
2023-12-29
食时切薄片,浇汁
加
麻辣肝花,清爽利口,为夏秋美食。
九园包子
2023-11-27
九园包子:用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等
加
调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜(重庆)
枸杞煨鸡汤
2023-11-04
2、炖盅加水,放入鸡块,慢火煨至鸡肉熟烂,加入粉条、枸杞,煨至全熟,
加
调味料。特点:汤鲜肉美,益气补血。
银丝花卷
2023-10-31
(2)制作方法:酵面
加
碱展开,卷入加糖、肉,反折成层,手工捏制上笼,蒸熟即可。(3)特点:香甜可口,入味醇正。此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
赤螯清汤
2023-09-21
鲜活赤螯经吐沙后,
加
少许食盐,姜片煨汤,色如乳,味清甜,有清胃解腻效用。
泥鳅汤
2023-09-02
做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油后
加
少量清水,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等,文火慢熬即得。
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