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泥钉冻
2023-09-18
每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到海边滩涂上去寻找一种长约57厘米的明状动物，这就是人们所说的泥钉。泥钉刚挖出土时，呈深灰色，与滩涂的泥巴色泽相同，很不易分辨；用水洗干净后，则呈灰白色。它主要生活在
福安花猪
2023-06-29
福安花猪：福安花猪产于福建省东部沿海的福安、霞浦两县。品种描述外貌特征：体型较大，结构匀称，头短，额部宽，耳中等大小、向下倾斜，胸部发达，背宽阔，腰平直，腹大而稍下垂，后躯发达，四肢粗壮。毛色为不规则的黑白相间。品种特能：成年公猪平均体重为170.1kg，母猪
嘉儒蛤
2023-07-01
嘉儒蛤福建省福清市，北纬25°41′43.89″至25°29′33.58″，东经119°27′42.73″至119°38′32.76″，海域滩涂面积105平方公里，围垦区土池面积33.6平方公里《福清市人民政府关于界定嘉儒蛤
野鸭灌汤包
2023-08-24
野鸭灌汤包：盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫野鸭灌汤包。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成
蛤蜊豆腐汤
2023-06-24
蛤蜊豆腐汤：蛤蜊是一种贝类动物，温州沿海滩涂较多，自然蛤蜊也就多了。蛤蜊做法多样，可清炒、可红烧、可与鸡蛋同蒸。但蛤蜊和豆腐一起烧制的蛤蜊豆腐汤清鲜无比，有天下第一鲜之美称，名闻遐迩。信息来源：温州市文化广电旅游局
泗洪大闸蟹
2023-08-25
现有耕地219万亩，水面166万亩，辖日出斗金的洪泽湖40％的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂50万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库，是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、
酒蒸跳鱼
2023-06-26
酒蒸跳鱼：主要原料：跳鱼配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。菜肴特点：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。
福建太子参
2023-09-18
福建太子参：福建太子参：主产于闽东北柘荣、福鼎、霞浦等市县。太子参属石竹科多年草本植物异叶假繁缕的根块，太子参是柘荣县的传统名优产品，别名童参、孩儿参。相传，太子参始发现于金陵太祖朱温之墓，朱温后裔清明祭陵时发现坟上盛长珍奇之草，便取其块根煎之试服，结果感觉元
龙口葡萄
2023-10-10
龙口葡萄：龙口葡萄多数种植在滩涂沙土地上。由于土层疏松，水分适宜，昼夜温差大，日照时间长，空气湿润，所以龙口葡萄含糖量高、颗粒大，味道别具一格，既是酿造葡萄酒的上品，也是水果席上的美味。目前龙口葡萄酿酒品种已发展到2万亩，成为烟台张裕葡萄酒、威龙葡萄酒的原料生
