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霞潭古建筑群
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条
派
潭
凉粉草
2023-11-18
派
潭
凉粉草:增城历来盛产凉粉草,与荔枝、丝苗米、乌榄并称为增城四宝。其中北部山区派
潭
镇产量最多,品质最佳。派
潭
凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。用它制作的凉粉糕,呈透明墨茶色,有特殊香味,拌上糖浆爽滑可口,是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草
石坂
潭
番薯
2023-11-08
石坂
潭
番薯:番薯在台山处处皆有,但以四九镇石坂
潭
番薯最为著名。其品种有三:1、香薯。是最佳品种,熟如蛋黄,含淀粉质高于其他番薯。其味香甜、松化可口、胜似栗肉。2、金江雪。是耐寒高产品种,在零度的冰冷天气中也不致冻死。一般亩产750公斤至1吨,有的高达1.5至2
草
潭
江瑶柱
2023-11-05
草
潭
江瑶柱:草
潭
瑶柱属蚌类,因其形如牛耳,称牛耳螺,壳薄肉厚,肉质鲜、嫩,美味可口,是海中珍品。其中又以草
潭
江瑶柱为上品,肉更鲜更嫩,味道更胜一筹。以草
潭
江瑶柱制成的干品,味醇、无渣、爽口、压之易散开。一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生,而江瑶柱
派
潭
无渣粉葛
2023-11-18
派
潭
无渣粉葛:派
潭
无渣粉葛清凉补人。粉葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效,常用于治伤寒、温热头痛、烦热消温、泄泻、痢疾、风疹不透、高血压、心绞痛等病症的治疗。通过分离深加工的葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等葛产品,在日本、东南亚、欧美市场十分热销。派
潭
粉葛切成薄片
石
潭
豉油鸡
2023-11-16
石
潭
豉油鸡:出自石
潭
镇,制作过程:在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再
高
潭
明姜
2023-11-13
高
潭
明姜:晨吃三片姜,赛过喝参汤。高
潭
明姜系选用鲜嫩肉姜和高山清泉,根据祖传古方结合现代科学工艺精制而成,色泽金黄鲜润,是南粤民间广为流传的天然保健养颜食品,自明朝起被列为贡品,故有明姜之称。食之可消痰化气,止寒咳祛风,开胃健脾,强心健脑,加速血液循环,防止动
潭
碧白玉伴圆鱼
2023-11-07
潭
碧白玉伴圆鱼:
潭
碧白玉伴圆鱼选用苍城
潭
碧地道冬瓜及圆鱼,原汁原味,肉滑香纯,有滋补养颜之功效。
高
潭
灰水粽
2023-07-20
高
潭
灰水粽:端午临近,在惠东县革命老区高
潭
镇,有一种被当地人称为灰水粽的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的粽子村——黄洲村黄坑村民小组,该村以生产灰水粽出名,至今已有100多年的历史。灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间,至今已有100多年的历史,制作用的粽叶、
倭井
潭
硬糕
2023-06-26
倭井
潭
硬糕:倭井
潭
硬糕系由糯米为主料制成,先将糯米炒熟磨粉,掺入适量的白糖和芝麻,然后倒入木格子盒内压实蒸熟,再倒出焙干,焙至两面黄亮即成。硬糕吃起来硬而脆,脆而香,又耐饥,类似当今的压缩饼干。渔民在海上捕鱼非常辛苦,有时顾不上烧饭,便买些硬糕充饥,渔汛结束时
楼兰古堡赤
霞
珠葡萄酒
2023-08-01
楼兰古堡赤
霞
珠葡萄酒:吐鲁番市,位于新疆中东部,天山东部山间盆地,又称火洲,属典型的大陆性干旱气候,四季分明,夏季炎热,春季升温迅速,秋季降温快,干旱缺水,光照充足,无霜期长,昼夜温差大,多大风天气,年均温度11.3~14.4℃,最低月均温11.2℃,最高月均
江山绿牡丹
2023-08-30
江山绿牡丹:江山绿牡丹茶产于浙西名胜——仙
霞
山麓。此处山高雾重,林木葱蔚,土肥泉清,雨量充沛,唐宋时代就开始制作名茶。该茶的前身——仙
霞
茶,早年就名扬天下。宋苏轼赞颂仙
霞
之茶奇茗极精。明朝正德皇帝察访江南路过仙
霞
岭时,品饮了当地官吏进献的碧绿的仙
霞
茶后龙颜大悦
山水酿豆腐
2023-11-18
山水酿豆腐:派
潭
的豆腐特别嫩滑,缘于山水好的关系,做成客家风味的煎酿豆腐效果一流。派
潭
山水酿豆腐在派
潭
随处都可以吃到,价钱也十分便宜,少则十多元便可向服务员要上一碟派
潭
山水酿豆腐美食。
蚝煎
2023-09-15
蚝煎:在闽南漳浦
霞
美海蛎之乡,每家每户的渔民都会制一种地方小吃蚝煎。蚝煎是家家宴席待客之佳肴。
霞
美乡地处外海湾,有淡水溪流入活滩涂,那里生产的海蛎体大、肉白味鲜,用这种海蛎(海蛎简称蚝)做原料制作的食品,风味独特。
霞
美蚝煎制作考究,新鲜蚝洗净后,加上鲜鸭蛋及适
涮兔肉
2023-09-17
涮兔肉:为武夷山名菜,吃法与北方的涮羊肉相似,又名拨
霞
供(武夷山)
德钦葡萄
2023-07-09
德钦葡萄:2005年香格里拉酒业股份有限公司与迪庆州德钦县政府合作种植葡萄,通过不断开发,目前已在德钦县境内建成万亩优质酿酒葡萄种植基地,包括赤
霞
珠、美乐、西拉、
霞
多丽等世界著名优质酿酒葡萄品种,其中的3000亩已通过有机葡萄与葡萄酒的国家认证,成为世界上海拔
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