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霸王洗剑池
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条
鸡丝炒草芽
2023-12-19
原料:草芽1500克、鸡脯肉150克、鸡蛋(清)1个、精盐12克、蚕豆水粉20克、上汤100克、味精1克、胡椒粉1克、熟猪油200克制法:1、拣嫩草芽
洗
干净,掐成3厘米长的段漂在清水中;鸡脯
屏边油炸河鱼
2023-12-19
操作:1、将河鱼去鳃、肚,
洗
干净,沥干水分;2、铁锅点火,放入油至8成熟,放入河鱼炸至呈黄色;3、沥干油,排上西红柿片、薄荷点缀即可。营
布依血豆腐
2023-12-12
具体制作过程是:第一步,先把手
洗
干净,然后
茄子酿
2023-11-21
2、把茄子
洗
干净斜切成大块,在中间在切一半,不要切断了,(就是要切成类似一
和味牛杂
2023-11-17
将牛杂
洗
干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
蔬菜宴
2023-11-07
新鲜摘
洗
的珍珠菜须沥干水分才能下油锅,为保持营养和口感,厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。
汴京烤鸭
2023-10-16
制法1、将鸭子宰杀放血后,放在六七成熟的热水里烫透、捞出用手从脯部顺长向后推,把大部分毛煺掉后,放在冷水盆里
洗
一下
内黄柳编
2023-10-12
柳编产品制作,采取对柳条抽、刮、蒸、煮、漂、
洗
等工艺处理,手工编织成各种形状工艺品,广泛用于包装、装饰、生活用具等。柳编产品在东庄、梁庄、中召、六村等乡镇均有制作,以马上乡一带较为出名,品种达150余种。产品以外销为主,远销日
菠菜丸子汤
2023-10-05
【制作过程】1、将菠菜摘
洗
干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。2
交城“滩羊皮”
2023-08-10
加工工艺复杂,要经过
洗
、泡、晒、铲、钉、鞣、吊、压、裁、
龙里刺梨干
2023-07-08
龙里刺梨干贵州省龙里县谷脚镇、醒狮镇和
洗
马镇共3个镇现辖行政区域《龙里县人民政府关于划定龙里刺梨干地理标志产品保护范围的请示》,龙府呈〔2015〕64号贵州省地方标准:《地理标志产品龙里刺梨干》(草案)
交城滩羊皮
2024-01-09
加工工艺复杂,要经过
洗
、泡、晒、铲、钉、鞣、吊、压、裁、
清炖羊头羊蹄
2024-01-05
它的制作十分简单,取新鲜羊头、羊蹄,烤去全部羊毛,刮
洗
干净,去掉羊角和羊蹄壳后,放入锅内不加任何佐料煮至肉能离骨为止。然后捞出,凉至皮不沾手,蘸精盐即可食用。(喀什)
烧云腿
2023-12-19
【制作过程】1、云腿刮
洗
干净,用温碱水洗去污物和哈喇味,再用清水洗两遍,放入汤锅中加水煮1小时,至
妥甸酱油
2023-12-17
妥甸酱油:双柏县妥甸酱油,创始于明朝洪武年间,至今已有六百余年历史,依靠清澈甘甜,常年不断的天然山泉水,选用优质大豆、小麦为主要原料,经过
洗
漂、原料处理,制曲、制酱、发酵、熬油等50多道工序,天然日晒夜露,并采取防蝇、防尘、防鼠、防雨等一系列卫生措施,经过长达
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