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冰糖燕窝
2023-09-18
冰糖燕窝：菜系：闽菜口味：甜味价格：80元以上特色：色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补。原料：水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。制作方法：1．将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最
红鱼干
2023-11-05
红鱼干：湛江西临北部湾海域，该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。红鱼的学名为红鳍笛鲷，又名红鱼、红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类。该鱼个体大，刺小，肉质优良，具有含肉率高，高蛋白低脂肪等特点，是无污染的绿色水产品
东莞老字号特色美食店铺推荐
2024-06-12
广东省的美食不仅在国内受欢迎，在世界上也是享誉盛名，毕竟粤菜是我国的四大菜系之一。大家想要吃最正宗的广式美食，老字号的美食店才是最合适的，下面小编就来推荐一下东莞的老字号美食店铺，详情请见下文。
肉沫海参
2023-10-11
肉沫海参：肉沫海参是青岛的一个名菜，海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。该菜品的特点是：既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。
大虾烧白菜
2023-12-14
大虾烧白菜：大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很
崂山绿茶
2023-10-11
崂山绿茶：崂山茶场在号称北国小江南的崂山太清景区的山脚下，这里出产的绿茶，色、香、味、形具佳，冲饮清香宜人。(青岛)崂山绿茶地理标志产品保护范围以山东省青岛市崂山区《关于申请划定崂山绿茶地理标志产品保护产区的函》（崂政函［2006］2号）提出的范围为准，为山东
黄鱼炖豆腐
2023-10-11
黄鱼炖豆腐：黄鱼炖豆腐是青岛当地十分常见的做法，该菜品的特点是：鱼肉鲜嫩、细腻，汤浓色白，豆腐吸收了鱼的鲜味，软猾可口。黄鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，是人们喜食的海鲜。据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
东江豆腐煲
2023-11-13
东江豆腐煲：菜系：闽菜口味：鲜香价格：1040元原料：豆腐500克，去皮猪肉150克，水发虾米25克，鲜鱼肉75克，葱末3茶匙，酱油、干淀粉、湿淀粉各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精1.5茶匙，胡椒粉1茶匙，高汤1杯，花生油500克。制作方法：1．将豆腐切成块，在
鹅掌扒广肚
2023-11-06
鹅掌扒广肚：菜系：粤菜口味：咸鲜价格：4080元特色：颜色淡黄，滋味浓醇，鲜香滑糯，清淡爽口。原料：鱼肚200克，鹅脚翼500克，火腿25克，油菜心100克，淀粉（蚕豆）20克，草菇60克，冬笋50克，盐3克，小葱20克，姜10克，料酒30克，鸡油20克，蚝油
南湖对虾
2023-09-08
南湖对虾：菜系：徽菜口味：椒麻价格：4080元特色：此菜虾身金黄，尾带红亮，形状美观，松脆鲜香。原料：对虾500克，鸡蛋清50克，淀粉（玉米）15克，葱白50克，黄酒15克，盐3克，椒盐15克，甜面酱30克，香油100克。制作方法：1．将虾洗净，剥去壳和身壳，
虫草全鸭
2023-09-04
虫草全鸭：菜系：浙菜口味：咸鲜价格：4080元特色：虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、化痰。原料：冬虫夏草12根，鸭1只（约1000克），姜5克，葱白10克，清汤适量，黄酒15克，食盐5克。制作方法：1.冬虫夏草用温水洗净泥沙，姜、葱洗净、切片备用。2.将
双皮鲫鱼
2023-08-25
双皮鲫鱼：菜系：苏菜口味：炸烧价格：4080元特色：色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。原料：鲫鱼500克，猪网油300克，香菇（鲜）25克，冬笋5克，猪肉（瘦）50克，松子仁10克，椒盐1克，花生油50克，猪油（炼制）10克，酱油15克，小葱5克，姜5克
