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烟台鲅鱼水饺
2023-12-11
烟台鲅鱼水饺：据说在烟台有个不成文的习俗，每年春天的新鲜鲅鱼上市以后，不管儿子还是闺女，都要先买了新鲜的鲅鱼回家送给父母。这种手法可能有些夸张，但是可以反映出鲅鱼水饺在烟台受欢迎的程度。新鲜的鲅鱼、鲜嫩的韭菜经过混合后，用上面粉包裹成饺子，皮薄馅大，咬上一口，
高汤水饺
2023-12-03
高汤水饺：【基本材料】面粉250克，猪肉175克，白菜叶75克，紫菜3克，鸡汤500克，香油3克，酱油10克，另精盐、味精、葱、姜各少许。【制法】猪肉洗净剁成茸，葱、姜切末，白菜叶洗净剁碎；猪肉茸放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、盐拌匀，再加入香油、白菜拌匀成馅
鸡汤水饺
2023-09-09
鸡汤水饺：原料：面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。制作：1、将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成
谈炎记水饺
2023-10-26
谈炎记水饺：谈炎记水饺,1920年创店，制作风味水饺（混沌、抄手），皮薄、馅嫩，配料齐全。有冬菇水饺、广米水饺、虾仁水饺等花色品种。(武汉)谈炎记鲜肉水饺是武汉传统风味小吃．有独到的制作水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序，都有
朝城水饺
2023-12-02
朝城水饺：朝城水饺是山东省聊城市莘县朝城镇的著名传统特色小吃之一，已有几百年的历史，原由明两京尚书江东引进皇宫，很多来聊城莘县的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃。朝城水饺主要以精面粉、鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油等为原料，加以祖传滋补配方调料，采用手工制作而成
浮山柿饼
2023-11-11
浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产的果实个子大，味道香甜。浮山镇的坪洋、汉塘两个村的群众都掌握一套完善的柿饼制作技术，且技
清水海鲜
2023-11-07
清水海鲜：清水海鲜不少驰名菜式或多或少会有段古。话说汶村有一个妇人煎显鱼（也叫水面鱼，因鱼在水面下游，阳光照过水面，鱼会显透出闪闪银光）很出名，一家酒楼老板便请她专门在酒楼做此菜，结果生意红火。台山处在入海口的一片泥滩上，海域咸淡水相接，水质好，咸淡适中，其沿
三山岛海鲜
2023-10-10
三山岛海鲜：三山岛海鲜莱州湾地处渤海南端，向北呈扇形，西有黄河入口，海底是细绵沙，水流不大，海水盐度适中，北方水温又低，具有独特的生态自然环境，因此莱州湾盛产的海产品不仅绿色天然，而且品种丰富口感鲜美，是保健养颜的最佳产品，尤其莱州湾的螃蟹、虾爬子、扇贝、海参
朋必
2023-12-08
朋必：做朋必的原料是豆汁，豆汁是从做粉丝的汁液中提炼出来的。做粉丝时，先把豌豆碾成粉末，沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口，沉淀在底层的做成粉丝，而中间较稠的一层汁液就是做朋必的原料。聪明的日喀则人把这层汁液充分利用起来，做出了独一无二的日喀则小吃。中文名：
外海海鲜
2023-11-07
外海海鲜：外海海鲜从上世纪80年代末开始，从外海大桥至外运码头的大堤上和江滩上自发形成了食海鲜一条街，由于食肆是用松皮棚搭建或用运输船改建而成，过去人们称之为柬埔寨。最鼎盛时，有18间食肆。食海鲜最旺的夏天，这里人如潮涌，江堤上的汽车排出一公里长龙，蔚为壮观。
吕四海鲜
2023-08-22
吕四海鲜：给大家介绍下吕四海鲜，不要流口水哦。我来说说这些海鲜的介绍。这个是什么东东啊？我们那叫花公驼子，广东香港那里的人叫撒尿虾，这个我们那一般就是放到水里煮开了就沾酱油吃的。广东人喜欢生吃，沧来吃，以前这个只有二三元一斤，是的，青菜价，后来外地有人来这收购
白鱼水饺
2024-01-12
白鱼水饺：黑龙江小吃。用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大，汁多。味道鲜香，具有独特风味。原料：（制90个）面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克鸡汤50克制作：一、将面粉加温水调制成面团，下剂90个。二、白鱼去骨、刺，将鱼肉切成米丁，
海鲜卤面
2023-10-11
海鲜卤面：特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽价格：16元左右大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等美味指数：★★☆☆☆