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青岛绿泽画院
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1173
条
聊城铁公鸡
2023-09-30
聊城铁公鸡:1935年的一天,老舍先生在
青岛
与肖涤非教授下馆子小酌。肖教授带去一只聊城熏鸡,当下酒菜。老舍品尝后,称赞道:别有风味,生平未曾尝过。当得知这种聊城特产尚未命名时,老舍便说:这鸡的皮色黑里泛紫,还有点铁骨铮铮的样子,不是挺像戏里那个铁面无私的黑包公
粉浆饭
2023-10-12
熬制粉浆饭以
绿
豆粉浆为主,配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫(安阳)
干瓜条
2023-07-26
干瓜条:干瓜条将西瓜皮刮净红瓤,削去
绿
皮,用小刀转着割成长条,烈日晒干即为干瓜条。食时,先把干瓜条用温水泡软,切段。可烩,可炒,也可调。凭爱好选择吃法。
胡萝卜
2024-01-12
胡萝卜:胡萝卜:大庆全市年产胡萝卜8万吨,大庆
绿
菌食品有限公司采用新工艺技术生产的胡萝卜鲜榨汁、沙司、软糖及肇源县罐头厂生产的神鹰牌胡萝卜汁等年产量可达1.5万吨,其中五种产品获国家绿色食品证书。,胡萝卜,胡萝卜简介,肇州县特产
玛瑙野鸭片
2023-06-11
豆腐皮6张、栗子肉25克、荸荠25克、
绿
蔬菜10克。酱油10克、精盐2克、味精2.5克、葱段3克、绍酒10克、清汤350克、干淀粉15克、湿淀粉25克、熟菜油1000克(约耗100克)、熟猪油25克、芝麻油5克。【制作过程】将
扒原壳鲍鱼
2023-12-14
扒原壳鲍鱼:扒原壳鲍鱼是一道山东
青岛
沿海地区的传统名菜,宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道膳夫善治荐华堂,坐领雕俎生辉光,肉芝后耳不是数,醋笔鱼皮真倚墙,盛赞山东出产的鲍鱼鲜美,使宴席增光,吃了鲍鱼,一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细
里松黄腊石
2023-07-23
里松黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、
青岛
崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种,为岭南奇石之一。特色简述里松黄腊石表滋润细腻,触感柔和,质地似玉,温润而
清煮贝类
2023-07-02
乳山贝类中的极品有:小
青岛
的牡蛎、西黄岛的海虹、姜家庄的文蛤、金港的蚬子等;螺类中的极品有:杜家岛的盘螺、海石栏的马来豆(辣螺)、泥圈汪的花
定陶香肚
2023-09-28
以80%鲜猪肉,20%
绿
豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系口、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
武夷肉桂
2023-09-16
成品外形条索紧结卷曲,色泽褐
绿
,油润有光,具三节色,入口醇厚回甘,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,有明显的岩韵特征。
油炸泡
2023-12-14
可单独食用,也可放进做好的米粉、
绿
豆粉一起吃,口味更好。在铜仁地区,无论山乡城镇,油炸泡出售的摊点摆满大街小巷,随时都可买吃,又方便又便宜。
腌黄瓜
2023-09-07
腌黄瓜:腌黄瓜是昌北泡菜的一种,昌北地处高寒,冬天
绿
菜不长,昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用。故当地居民一年四季有腌黄瓜等吃,风味独特。
柚乡春名茶
2023-08-30
具有形秀毫显,色泽
绿
润,高鲜嫩香,滋味醇厚,具有提神益思、生津解渴、消食除腻功效。
素菜包子
2023-06-22
其特点是包子表面洁白,馅心
绿
中生翠,采用青菜,面筋,香菇,冬笋,香豆腐干等原料,配以香油,糖等调味,故一开竹笼,满室生香,其色,形,味三者俱佳。
烟台清蒸加吉鱼
2023-12-18
烟台清蒸加吉鱼:清蒸加吉鱼是山东地区特色传统名菜之一,也是山东烟台、
青岛
等沿海特色菜,属于鲁菜之胶东菜,是烟台本帮胶东菜代表名菜。山东沿海盛产加吉鱼,原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜,以加吉鱼为肴,多以整尾烹制上席,肉尽即将头及骨刺入锅氽汤,
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