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青树纪氏宗祠
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条
双城西瓜
2023-06-21
双城西瓜:双城市种西瓜的历史较早,据民国版的双城县志卷七物产志四十六页记载:西瓜,形如扁蒲而圆,色皮
青
脆,其味类甜瓜,味甘,脆中有汁,热时加意保存,可留数月,但不能经岁,亦不变黄色,有久苦目疾者,曝干服之而愈。双城田地宜种西瓜,有月明瓜皮,瓤籽皆白,有绿皮瓤丹
口味蟹
2023-11-03
在长沙口味蟹做得较有名的要属梅园大虾城的了,其创始人王印元先生是长沙最早经营口味虾的,后发展了口味蟹、口味螺、口味
青
口等多个口味菜式。因其炒口味蟹的汤汁调料是王印元先生
蕲芹
2023-10-21
明代高启在咏《芹》诗中感叹:饭煮忆
青
泥,羹炊思碧涧。无路献君门,对案空三叹。明代徐渭在《赋得芹芽》诗中吟道:青春曲水湄,芹吐小芽滋。在野未堪摘,献君知几时。暖风来燕子
镇安象园茶
2023-12-25
据该地大姓刘氏家谱记载:三百多年前,刘
氏
祖人安徽籍刘国正带茶种自彭城迁入镇安县象园沟……。
董酒
2023-12-13
现今董酒的生产始于30年代期的程
氏
酒坊,当时遵义北郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香。后来,他又收留自茅台流浪来的一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬,这就是董酒。其名沿用
汝石
2023-10-17
梅花玉质地细腻,坚硬,(莫
氏
77.5°)其底色如墨,上呈赤、
嘉祥大蒲莲猪
2023-09-29
其形成历史悠久,是嘉祥县古老的地方良种,在嘉祥出土的武
氏
祠汉画像石中,就记载有曾参杀猪取信于子的故事。另据《嘉祥县志》,早在春秋时期嘉祥大地就有养殖大蒲莲猪的记载。嘉祥大蒲莲猪主要产区有嘉祥、汶上等地,巨野、郓
大叶乌龙(茶叶)
2023-09-20
民国年间,为纪念该品种的发现者苏龙
氏
亦称大叶苏龙。该茶品系较多,有软技乌、小叶乌龙和尖叶乌龙等。当前,在安溪还可细分为蓝田乌龙、红骨乌
段母包饼
2023-09-15
母亲胡
氏
便
楼茂记香干
2023-09-06
楼茂记香干已有300多年历史相传,楼
氏
最先开设的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干。一年,楼茂记老板因收留一位病危的外埠老人,那老人在
范水素鸡
2023-08-28
有李
氏
厨师将卜页制成多种食品,其中就有素鸡。当时称为素大肠。到清代晚期,范水厨师朱正,在当时素大肠的基础上,加入了多种天然植物香料,经过很多次的试验,终于制作出了现在的范水素鸡。此品一经推出,
冶铁
2023-08-24
始于明洪武年间,周
氏
冶铁闻名四方。用生铁浇铸的香炉,以周德柱的工艺最巧。香炉有3米多高,方底,荷花瓣子脚,五层宝塔形,下层肚子是二龙戏珠,上面四层四个角是四龙含珠,下颔倒挂铃铛,再下面倒爬狮子,顶端是狮子顶葫芦。葫芦上插三支箭,中间还铸
海米
2023-08-18
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周
氏
新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有姜虾米,见于《武林旧事》。明代,
漳县手抓羊肉
2023-07-27
漳县手抓羊肉:手抓羊肉此饮食源于元朝,漳县汪
氏
因战功赫赫,经常被大汗召见,品尝了蒙古王室的手抓羊肉后,赞不绝口,回陇右后随带来宫廷厨师,教当地厨师做,后流传到民间。俗语讲青稞黄,杀羝羊。在庄稼成熟之际,绵羊也膘肥肉实,牵来一只,宰杀、剥皮,取其骨肉,均剁为二寸
富田桥光厚堂游浆豆腐
2023-07-19
富田桥光厚堂游浆豆腐:富田桥光厚堂游浆豆腐为涟源地方传统特产,起源于清乾隆年间,据周
氏
家族记栽。由《光厚堂》周永兴为创始人,传承至今己有数百年历史。因其豆腐色,香,味俱全而成为贡品。相传至今我们《光厚堂》人本着以光明正大,厚道做人为祖训。继承与发展《光厚堂》游
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