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煲仔五味薄饼
2023-09-20
煲仔五味薄饼:厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食嫩饼菜,是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮张开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海
油润松沙黑桃蛋
2023-09-07
油润松沙黑桃蛋:黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋,因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰,状如一只只黑色的桃子,故而得名。黑桃蛋具有独特的风味,食之不腻,容易消化,并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,松沙油润,营养丰富。梅城的黑桃蛋不同于别处,质
平遥油糕
2023-06-14
把小豆煮熟,放在筛子里拿木勺抿烂,再拿布包澄出来炒一下。把红糖、桂花酱放在一起成馅,再用温水把糕面和起成面席,揪成小剂,把小剂捏成皮,包
吴家油炸汤圆
2023-12-13
吴家油炸汤圆:糯米吊浆粉团作皮,包入馅心,油炸而成。色泽金黄,油而不腻。已有50余年制作历史。
包包青菜
2023-12-04
包包青菜:包包青菜青神包包青菜以叶柄肉质特厚,成包块状而得名,菜色鲜嫩,菜味清香,为川西独产。
石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼主要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成,其大小匀称,
佛手酥
2023-11-29
QKP2、油水面加食用柠檬黄少许揉匀,做成每个重15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮,包入馅心封口。Q
翡翠虾仁培根卷
2023-11-13
翡翠虾仁培根卷:用料:虾仁培根芦笋做法:1、培根切段包裹住虾仁和芦笋(建议包好用牙签穿住);2、锅里不放油,把包好的培根卷放入锅里中火煎熟。因为培根本身有咸味,就不用加盐了,可以撒些黑胡椒。煎好的培根很咸香,芦笋清甜爽脆,虾仁也很嫩,搭配起来还真的是很好吃呢。
炕洋芋
2023-10-24
长阳有个黄柏山,盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌,情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋。吃洋芋有多种吃法,特别是炕洋芋,松泡味美。其做法是,
千层豆腐
2023-10-03
有浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点脑、打脑、泼包、压榨、脱布、打墩等10道工序。备27厘米见方白布25块,与包大小相同模子5扇,每扇为4块
高岭土煨肉
2023-09-27
2、将腌制好的土猪肉用荷叶,猪网油包好,外面再包上高岭岩泥土。3、将包制好的土猪肉放入窑边,在
箕粽
2023-07-24
箕粽:每年的端阳节,琼海一带除了包传统的肉棕外,还包一种叫箕棕的棕子,其体积较小,只有两指大,形状为多边形。箕棕做法:在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂,用粽叶包成多边形。这种粽子很耐煮,要猛火煮几个钟头才能熟透。吃时蘸以白糖,其味道甜糯韧滑,口感甚好!
枣泥酥
2023-06-23
面粉分别拌和成水油面,油酥面,包捏后擀皮卷成长条,摘坯捏扁包入枣泥馅呈圆饼形,四周涂上蛋液,粘上白芝麻,面
祁连藏系羊肉
2023-07-29
随着青海纯天然、无污染天然绿色农牧业名声渐渐打响,祁连牛羊肉,也成为绿色食品标志。祁连藏系羊肉,获得了国家地理标志产品证明
湟源陈醋
2023-07-29
湟源陈醋:青海的名特产之一,至少已有200多年历史。湟源陈醋,又叫黑醋,酸味纯正,清香甜润,质地浓稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。湟源陈醋地理标志产品保护范围为青海省湟源县现辖行政区域。