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木瓜干酒
2023-12-25
秦巴地区生长的木瓜堪称奇果，春季开花，秋季成熟，色泽金黄、香气浓郁、口感酸中带涩、香味清新怡人。民间多用以入药，功效《本草纲目》中有记载。木瓜在白河县有悠久的栽植历史，近年来，白河县大力推进木瓜产业建设，现已形成10万亩木瓜
猫爪菜
2023-08-20
猫爪菜：猫爪菜为春季山菜，维生素C含量很高，根可入药。我国和朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽，以叶尚未完全展开时为最好，其养分含量丰富，含胡萝卜素、维生素B2和维生素C等。食用方法一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱吃，其味甚佳
凤尾菇
2024-01-04
凤尾菇：凤尾菇是青海特产，为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的
宁夏酿皮
2023-11-30
宁夏酿皮：酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，特点是微酸、香辣、软糯诱人。宁夏凉皮尤其以大武口卷凉皮和盐池的
中华虫草酒
2023-07-29
是众多虫草酒中的极品，它以冬虫夏草为主，配以雪莲花、柴达木枸杞、佛手参、红景天、纯青稞酒等著名的青海土特产，采用现代科学工艺及藏式炮制方法提取浓缩勾兑而成，本品有补肺益肾，止血化痰之功效，用于久咳虚喘、劳嗽咯血、腰膝酸痛等症，也
鸳鸯芙蓉发菜
2023-07-29
鸳鸯芙蓉发菜：鸳鸯芙蓉发菜是青海西宁的特色菜。鸡脯肉剁成鸡茸，加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸，再铺一层发菜，卷成筒，蒸熟，改刀，放入碗中，灌入调味液，蒸五分钟，扣盘，浇上汤汁即可。特点是色彩素雅，造型美观，汤清味醇，鲜香可口。
西宁毛长毛绒
2023-07-29
青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。用途主要用于制作地毯和长毛绒，也可用于
青海湖裸鲤
2023-07-29
青海湖裸鲤：湖裸鲤鱼是青海的特产，其体长，稍侧扁，头锥形，吻钝圆,口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质。下唇细狭不发达，分为左右两叶；唇后沟中断，相隔甚远；无须。体裸露，胸鳍基部上方、侧线之下有34行不规则的鳞片；和臀鳍两侧各有1列发达的