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青海梗皮
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成吉思汗陵举行了一年一度的哈日苏勒德大祭
2023-12-06
夏末月（六月）初十的公羔祭一过，苏勒德达尔扈特根据济农的安排派人到各旗为哈日苏勒德大祭征收摊派的做
皮
那拔香鸭
2023-07-22
那拔香鸭因产于那拔镇而得名，该香鸭放养在流经那拔镇境内的灵歧河及其支流中，早晚主喂玉米、稻谷，日觅食河中鱼、螺、虾，鸭皮薄肉厚脂肪少，味甜
皮
脆，肉质鲜美，煮之香气四溢，因实、瘦、香、甜、凉、脆等独
蟹黄灌汤饺
2023-11-18
蟹黄灌汤饺：以烫面
皮
包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，馅嫩汤旺，以香醋佐食，鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品有数百年的历史。《随园食单》记述：颠不棱即肉饺也，糊面推开，裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法，不过肉嫩去筋作料而已。余到广东，吃官镇台颠不棱
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