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青海藏文化馆
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453
条
得荣松茸
2023-07-07
四川省甘孜州得荣县,地处川,滇,
藏
三省交界处,号称西部——太阳谷,长年气候怡人,物产丰富,以自然生长的松茸和虫草及各种土特产闻名遐迩。松茸是
牦牛火锅
2023-12-23
牦牛生活在无污染的高原,食草而生、肉质细嫩,是
藏
家的最爱。除了牦牛火锅,汉族人现在还没有其它途径一品牦牛肉的鲜美。
诃子
2023-12-16
诃子:使君子科高大乔木诃子及其变种恒河诃子(绒毛诃子)的干燥成熟果实(幼果叫
藏
青果)。又名诃黎勒。原植物高10-20米;穗状花序腋生或顶生;核果近椭圆形,内有种子1粒;花果期5-9月。为阳性植物,喜生于阳的地方,海拔600-2000米地带均适宜生长。含鞣质类,
保宁干牛肉
2023-12-01
生干牛肉又称风干牛肉,经腌制、烟熏、风干、密
藏
等工序精制而成。熟牛
商城烟熏腊肉
2023-10-13
久
藏
不腐,腊香味美,煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻,上席佐餐均宜。
马扎
2023-10-06
王牌马扎檫面采用
藏
兰、白色麻线手工编织图案,古色古香间
锅油鸡
2023-08-29
业主王四家
藏
秘制油锅,每至春秋佳日,取三黄母鸡煮半熟,冷却后,置油锅中以微火焖成。油鸡肥大丰满,色泽金黄光亮,肉味鲜嫩肥酥,油卤芳香扑鼻。亦被列入《中国菜谱》(常熟)
玉树藏药
2023-07-29
据统计,生长在玉树的有上千种
藏
药材、上百种动物和天然矿物药材资源。其中许多种类属珍稀品种,形成巨大的资源优势。玉树的藏医药历史悠久,历代名医辈出,验方独具特色,以下介绍几种名贵藏药和保健品:(1)藏药精
武山玉雕
2024-01-10
武山玉雕:武山素有众山皆
藏
玉的称誉。成书於一七一二年的《宁远县志》(今武山县)中,就有峡谷蕴玉的记载。此峡谷就是指武山的鸳鸯峡,因而武山玉也称之为鸳鸯玉。鸳鸯玉学名蛇纹岩,由于含有多种化学成分,形成斑斓的色彩,有翠绿、墨绿、淡绿以及古褐红色等。这种坚硬而细腻的
信都红瓜子
2024-01-08
八步红瓜子以其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,久
藏
不褪色,不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一,销往世界三十多个国家和地区。信都红瓜子亦称八步红瓜子、贺州红瓜子,在贺州栽培已有四百多年历史,是贺州市
凤椒
2023-12-26
西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易干耐
藏
,被称为辣中之王。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂
醉泥螺
2023-12-16
南通依靠起优越的自然条件,生产河鲜、江鲜,加上独特醉法使得其味香甜脆嫩,其中尤其以伍佑醉螺名气最大,其味香甜脆嫩,咸中
藏
鲜,风味独特。
大黄
2023-12-09
拉丁文:Rheum.officinalebaill,
藏
名:迥扎。蓼科多年年生植物,掌叶大黄,唐古特大黄和药用大黄之统称。高2米左右,茎节上膜质叶鞘。根穿深叶大,叶柄长,肉质,叶片圆形或宽心形,37掌状深裂,裂片常呈羽状浅裂,茎生叶互
贺兰螺丝菜
2023-07-30
扬州罐
藏
螺丝菜是酱菜之上品。螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶端膨
大庙香水梨
2023-07-27
香水梨入秋成色,清黄鲜亮,果味微酸,熟后摘下冻
藏
,肉质变成褐色,解冻后汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。甘肃靖远县农业技术推广中心靖远县所辖兴隆乡、双龙镇、石门乡、糜滩镇、三滩镇
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