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鱼翅煲
鱼翅煲
2023-06-18
以种类划分,天九翅为上等,海虎翅、金钩翅为中等,黄胶翅、牙栋翅、片翅为一般等级;以部位来划分,背脊翅最好,尾翅次之,胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外,鱼翅的优劣还要看其出产地,以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅
广灵平菇
广灵平菇
2023-06-14
平菇的名称有很多,又称北风菇、蘑、冻菌、蚝菌、天花蕈、元蘑、蛤蜊菌等。平菇属于低温和中低温类品种,多数品种在5~35℃下都能生长,适
水晶门钉
水晶门钉
2023-06-09
水晶门钉:水晶门钉北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼,还有一种香甜风味的水晶门钉,它用发面制成,制作时将发好酵的面加适量碱面和白糖揉均匀,用白面平铺在纸上,上笼蒸过取出,晾凉后擀碎过箩,用猪板油切小丁,红丝切短丝,瓜子仁、葡萄干用水洗净,将上述原料与白糖和糖桂
洛南仓圣祠
洛南仓圣祠
2023-10-03
《策海·大书》载曰:仓颉登阳虚之山,临于元扈洛汭之水,灵龟负书,丹甲文,仓帝受之,遂穷天地之变,仰观奎星圆曲之势
亚拉山
亚拉山
2023-09-29
古时此山为划分、藏、康三区的重要分界。在藏民族文献中称:卫藏为教区,朵堆为人区,朵麦为马区。亚拉山就坐落在教区和人区的交界处,以此山为卫藏和朵堆的界线,在一些民间故事及《格萨尔王传》等中都有记载
紫苏鲜龙
紫苏鲜龙
2023-11-14
紫苏鲜龙:此菜要掌握好火候,才能令鲟龙吃起来外酥内嫩,过了火候鱼肉就会变老、变硬,影响口感;以玫瑰露酒和京葱来腌鲟龙,为的是去腥增鲜;取蛋黄而舍蛋清,目的是让鲟龙吃起来更酥、更香;上碟前加玫瑰露酒,以去掉紫苏的味。材料:鲜紫苏、鲟龙鱼、炸好的蒜片和姜片、玫瑰
南县辣椒
南县辣椒
2023-10-28
尤其是大辣椒,果大呈牛角形且较扁平,熟时浅绿,老熟时色鲜红。肉心甚厚,微辣稍甜、味鲜,是一种营养丰富的菜蔬。
龙桑寺糖酥火烧
龙桑寺糖酥火烧
2023-10-03
主要以糖、油、面为原料,炒煎油面做酥,香油调拌,擀面成饼,拉抻成条,叠制成多层面皮,包上糖、花生米、核桃仁、红丝等馅
水晶蛋糕
水晶蛋糕
2023-09-03
作筵席中的道食更受眯。主要将蛋汁用箸打烂发透,加入白糖搅拌待融化后倒入糯米粉拌均成粉糊状,上笼时先把炊贴巾浸湿平铺在笼格内,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚
姚溪贡茶
姚溪贡茶
2023-07-09
姚溪贡茶十分耐泡,多次冲泡不会有白水味,香气自然,汤色微,其味淳厚优雅,入口舌边回甜、齿间生风。姚溪贡茶是一个沿河地方优良茶种,主产于沿河北部姚溪一带,属苔茶类,茶叶主要特点:茶味清香醇厚、耐泡。据
丰庄杨镰
丰庄杨镰
2023-07-03
丰庄杨镰:丰庄杨镰全称丰庄杨氏钢镰,是沙河站镇丰庄村杨顺兴创制。杨顺兴系清朝道光年间人,原藉江苏省溧水县。据杨氏墓碑记载:清道光年间,因南方不靖避乱至东原丰家庄。杨氏善锻造术,来到丰家庄,仍以打铁为业。因北方多种植小麦、高梁,收割需用镰刀,故其锻造又以制作镰
阳升观
阳升观
2023-06-10
观前的南水,随山谷萦回而出,历一十八,号曰鱼栏闩。隔南水相对,有画屏峰如案立于观前。案前又有紫盖、香炉二峰,案下有大、小莲花峰。真个是怅望仙山何处是,白云天际见蓬菜
重修咸宁堤记碑及石枧堰
重修咸宁堤记碑及石枧堰
2023-06-09
重修咸宁堤记碑及石枧堰重修咸宁堤记碑位于嘉鱼县潘镇蔡家店四邑公堤赤壁管理段,清代,碑文内容是记述重修四邑公堤的有关事宜,共844字。石枧堰位于崇阳县白霓镇堰下村白石港中段,系唐代始建、清代重修的水利工程,方条块麻石拌石灰浆砌成,长185米、宽16米、高6米
涡阳刘伶墓
涡阳刘伶墓
2023-07-27
今三里乡刘土楼,旧称刘伶集,集南有刘伶庙,民国初年庙已拆除,遗有残碑。集侧有一荒冢,当地居民皆指称为刘伶墓。刘伶,西晋沛国人,竹林七贤之一。沛国,汉高帝改泗水郡置郡,东汉改为国,东晋复为郡
翠竹丹枫
翠竹丹枫
2023-07-22
南山风景名胜区南山湖国家森林公园天兴潭普济庵贵门更楼金银瀑望湖亭访友桥南山湖狮子岩林荫石道鸳鸯荡丰潭湖梅墅堆琼太子湖太子殿九龙滩绿垂钓斤丝潭飞瀑