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武夷王酒
2023-06-30
武夷王酒：武夷王酒——大潭佳酿三家崭武夷王酒，原称建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等。据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家（延宾）首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为李独家。据考证：建兰香酒曲种
青鱼秃肺
2023-06-22
青鱼秃肺：青鱼秃肺青鱼肝，青蒜丝，葱段，姜末，绍酒，酱油，白糖，味精，米醋，水淀粉，芝麻油，熟猪油。【制作过程】将鱼肝旁的两条黑线撕去洗净，沥干水，改切成大块；将炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后倒出，再下熟猪油，烧到五成热时，下入葱段爆出香味，即下鱼肝，随将锅晃转
清水河荞面
2023-06-16
县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋粮食作物，是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载：荞麦能炼五脏泽秽，一年沉积在肠胃者，食之消去。它是清水河人民非常喜爱的一种主食品种，能做挂面、圪团儿
赵彩章百岁坊
2023-09-23
位于青岩城北约半里处贵阳至惠水的古驿道上。它建于清朝道光十九年（1839年）六月。石坊系四柱三间三楼四阿顶式，高约9．5米，宽9米，面北背南，四立柱南北两面皆有云鼓护柱，并置有长方形柱基。中间柱南北两面及三间的三门内，均有赞誉赵彩章的阴刻楷书楹联
掌坳苗寨铜鼓
2023-09-21
掌坳村位于雷山县城南往榕江方向的7公里处，背靠青山坳，以铜鼓和铜鼓舞闻名于世，这里是铜鼓舞的发源地，面临巴拉河。寨子住地斜平，块状聚落。全村176户人家，四个村民组，668人，全为吴姓苗族。掌坳铜鼓舞源远流长
