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青神竹艺城
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条
苗家老腊肉
2023-07-05
如果再能配上荷兰豆
竹
瑞昌竹编
2023-07-01
过去,瑞昌山民常以小山
竹
编织篾器出售。传统的竹编制品有簸箕、米筛、箩等。瑞昌竹编主要工序有去蔸、去稍、破竹、劈条、去篾黄、取层
水晶肴肉
2023-06-22
制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板上,用
竹
签在瘦肉上戳几个小孔眼,均匀地洒上硝水25克,用粗盐75克揉匀擦透平放入钵腌,夏天腌6小时左右,冬天腌2天取出,放入清水内浸泡4
会宁滩羊皮
2024-01-02
土高山乡、郭
城
驿乡、头寨子乡:特产滩羊皮、黑瓜子。河畔乡:特产滩羊皮。
渠县呷酒
2023-11-29
渠县呷酒:呷酒与中华文明同步,起源于秦汉前,古都车骑
城
(现四川渠县土溪
城
坝村),宗贝人建立了宗贝国,发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前206年,呷酒是汉高祖刘邦御批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年,是中华悠久酒文化的活化石。喝呷酒,你可以品时间之香味、
黄皮
2024-01-14
黄皮:从化黄皮品种有酸皮、臭皮、甜皮、白鸡心皮、黄鸡心皮、白糖皮、独核黄皮、鸡心独核黄皮、从
城
黄皮等多个品种,以鸡心黄皮和从
城
黄皮(从化城内独核黄皮)为优。鸡心黄皮是黄皮之中的优良品种,主要分布在从化灌村、城郊、江埔等地,鸡心黄皮果大,鸡心形,平均单果重12克
固始皮丝
2023-10-14
相传系古蓼
城
(今河南省固始县寥
城
岗)满堂春菜馆的掌柜创制。清代咸丰年间,祖籍
山阳豆油皮
2023-12-25
待皮成型后,用
竹
东巴文书法作品
2023-12-23
古城内随外可风的东巴文书法作品,有的是用传统的
竹
笔、木笔书写的,也有的是用毛笔写就是。其内容大都表现了杨善惩恶、祈求幸福、祝福吉祥的主题。也有的则原样临摹了原始东巴经卷,部吩再
宜昌顶顶糕
2023-12-17
顶顶糕采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料,放入特制的小木格或者
竹
杯内,置火上蒸几分钟,取出后,用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯,清香味甜,最受老人和小孩的喜
思南斗笠
2023-12-14
其制作工艺流程为:首先将慈
竹
削片成竹篾,再将竹篾分成细丝,围绕框架编织。棕丝斗笠直径一般为65厘米,篾丝分上下两层,在中间顶部填上青布(传说为朱元障御赐),置红、绿纸角,铺
桐梓玉兰片
2023-12-13
桐梓玉兰片系列以楠
竹
鲜笋精心加工而成。制作方法:1.采收:农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出,抖掉泥沙(不能水洗),砍掉老蔸。2.蒸制:将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀,生熟要适度。
外海面
2023-12-03
外海面有百年以上的历史,以前,人们制作外海面时需用
竹
升弹压面团以增加面的筋度,使面条富有弹性。外海面以其制
炒米糖
2023-11-23
把泡浸的糯米取出,漏干,置
竹
箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,以文火蒸,待米熟透即
猪手面
2023-11-18
猪手面价格不贵但分量十足,有大小碗之分的,价格相差一元钱,多的只是面的分量;猪手是撕开的,足有一只,咬起来爽脆不腻;面是传统的
竹
升面,幼细烟韧,难怪连广东人自己都感叹幸福是碗猪手面。
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