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面人汤艺术馆
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鸡汤饸饹
2023-10-03
鸡汤饸饹:面团用特制压床压漏下沸水锅中煮熟,捞出浇
汤
汁或其他卤汁(三鲜、海味)。滑爽筋道,鲜香。
西藏麦片粥
2023-07-12
将麦片、人参果、牛(羊)肉丁、奶渣放骨
汤
中煮熟即成。
叶南温泉度假区
2023-10-30
叶南镇内的
汤
湖因温泉而得名,温泉灌足是兴宁古八景之一。
汤
湖的热水自泉流出,水温高达82℃,水质为二氧化硅弱碱的亚碳酸纳型水,含硫质,对皮肤有保健医疗作用
秦州肉夹馍
2024-01-04
将肉切成片状夹入馍内,灌注少许卤
汤
,柔软可口,肥而不腻,味美醇香,老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料,其中的
汤
则为陈年老汤
羊血三吃
2023-12-30
羊血三吃:辣子蒜羊血、粉
汤
羊血和麻辣羊血,都是西安风味小吃。辣子蒜羊血大概纯粹是民间食品。粉
汤
羊血则先是民间食品,后来经厨师和生意人引入市肆,但仍旧为普通老百姓所喜爱,仍旧保留浓厚的民间食品风格。陕西人喜养羊,喜食羊,也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。古城长安
麻辣拌
2023-12-13
在麻辣拌里面最重要的就是在里面的
汤
汁,这种秘制的
汤
汁是可以根据自己的口味来进调配的,其中主要是一种酸甜中带着咸咸微辣的味道。在这里面最主要的是有油土豆、海
酱排骨
2023-12-08
将生排骨放入锅内煮一个开,撇去
汤
肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出,并用清水洗干净再放入锅垫内(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。加水和老汤,
汤
水量与锅内
牛肉小饭
2023-12-06
饭中的
汤
一般用的鸡汤或牛骨头汤。三者混合在一起,再配上辅料,十分诱人。刚出炉的小饭热气腾腾,
汤
中的面粒粒都
酸辣鱼丸
2023-12-05
鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农
汤
,既保证了原
汤
的清香,又保持了鱼丸本
那仁
2023-12-05
肉汤里煮熟皮带面后,连
汤
带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子(洋葱),连肉带
汤
、带面、带皮牙
全州红油米粉
2023-11-24
全州红油米粉:在广西的米粉种类中,能与柳州螺蛳粉比红的,全州红油米粉算一个;能与各地
汤
粉比鲜的,全州红油米粉也算一个。在全州居住,早上叫醒人的,不一定是闹钟,而可能是破窗而入的红油米粉
汤
香,然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音:再来个二两,多给一点黄豆!在全
龙州鸡肉粉
2023-11-22
龙州鸡肉粉:龙州鸡肉粉的
汤
是原汁原味土鸡熬制的高汤,鲜!鲜!鲜!真是让我想起以前外婆炖了一下午的鸡汤的味道。配上酸笋、酸菜、青柠、辣椒,颜值爆表。拿起一个青柠,用力挤出酸汁到
汤
里,青柠的酸味全面为土鸡的鲜提味。在城市,这种正宗的土鸡粉,可不是天天有得吃的,只有
冲蒌乌豆
2023-11-08
冲蒌乌豆:时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲
汤
。这种乌豆
汤
清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地,尤以冲蒌产的为最佳,冲蒌乌豆是我市的著名特产。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一
礼乐鼠肉
2023-11-07
礼乐有多间食肆有老鼠肉食,这里有红烧田鼠肉、脆皮田鼠拼盘、药膳田鼠
汤
、盘仔局田鼠、黑豆火文田鼠、七彩田鼠丝、蛇鼠一品窝、香米田鼠饭以至倒挂蝙蝠
汤
都有。老鼠加工时经过斩头斩尾斩脚,水煮去膻,切件
淮山板鸭
2023-09-26
淮山板鸭
汤
因其鸭肉鲜美、山药爽口、
汤
甜大补,近年来成为修水人家庭和宴席上的一道美食佳肴。取上等山药洗净上笼蒸熟,趁热剥去外皮,滚
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