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面头岭墓群
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条
香叶乌鬃鹅
2023-11-17
香叶乌鬃鹅:香叶乌鬃鹅古时候,从化有个员外,员外有个女儿,聪明秀丽,有钱有
面
的人纷纷托媒,女儿却偏偏要嫁给一个农村小伙子亚牛。员外无奈,便说:老夫最爱吃鹅,谁的鹅最好吃,我就把女儿许配给谁!员外一言既出,富贵人家纷纷找肥鹅,请名师,反复烹制。亚牛家穷志不穷,也
粉果金吒
2023-11-09
粉果以澄
面
、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮,以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料,经精心包制而成。其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味。粉
黄鳝饭
2023-11-07
选用手指粗的肥美黄鳝,先去骨起肉,用鳝骨煲出一煲靓汤,然后用这些汤来煲饭;鳝肉则拆成细丝,调味,待饭将熟时,再放入饭
面
焗
沙湾贡柚
2023-10-28
果实呈梨状椭圆形,果
面
黄色,皮薄易剥,肉多核少,可溶性固形物达1316%。瓣呈长肾形
芝麻湖藕
2023-10-21
一般藕为圆筒形,表皮呈老黄色,多节而有节毛,生吃有渣;此藕身粗壮,每枝三节,每节长2尺左右,为四方形,
面
上有一凹槽,表皮白色,滋润如嫩玉,不长
巴东羊肉大面
2023-10-20
巴东羊肉大面:巴东羊肉大面,以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻,制作讲究而独具特色,历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉
面
,在川、鄂、湘一带享有盛誉。羊肉大面,乃以本地山羊肉为原料精制而成,《巴东县治》载山羊作脯与鹿同美。制作方法是:将羊肉剔骨,洗净,切成铜钱厚的薄片,置
“仙桃”牌拉舍尔毛毯
2023-10-18
它具有绒
面
黄县肉盒
2023-10-10
面粉加猪油搓成油酥
面
,面粉加80℃热水烫成烫面面团,再将面粉用凉水调成凉水面团。将烫面团和凉水面团放在一起揉匀,擀成薄长方饼,油酥面团也擀成
西罗家铁把瓜
2023-10-10
该品种瓜圆型、果
面
光滑、肩部平、成熟后,果实绿中带微黄,瓜蒂坚硬,熟而不落,当地人称铁把瓜。单瓜重200—3
韭香小馅饼
2023-09-30
绿色的外型看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的
面
使馅饼在煎制之后也不失清香,里面的馅料很丰富,也可以换成其他的馅料,但是最好仍然保留猪肉,因为猪肉
朝城平家水饺
2023-09-30
朝城平家水饺采用68个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油、加以祖传滋补配方调料、精
面
细皮、手工制作而成。馅大皮薄、入口鲜香、不腻不膻、回味无穷。莘县特产朝城平家水饺已有400年历史,由明两京尚书江东引进皇宫
烤虹鳟鱼
2023-09-30
在烤的时候放上孜然和辣椒
面
,味道有些像新疆的烧烤。这种烤法,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆,而鱼肉过厚,味道稍显寡
吕家糊粥
2023-09-28
具体做法如下:把小米和大豆磨成细
面
,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后
鸳鸯果
2023-09-18
鸳鸯果:鸳鸯果鸳鸯之乡的屏南县,出产一种橡子
面
——鸳鸯果。它是由当地人叫苦椎的灌木果实精制而成,俗称苦椎干。制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电视外,其他全用手工。十几道工序下来,原有的苦味荡然无存。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品。它具有不生蛀虫,
绫绢扇
2023-09-07
用铁丝作外框,用绢糊
面
,彩带沿边。以绘画、刺绣、缂丝、抽纱、烫花、通草贴花等作扇面装饰
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