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靳月英荣誉室
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255
条
糕饼
2023-11-11
潮式著名的饼食,种类花样颇多,除了人所共知的冬茸酥(俗称老婆饼),还有劳(
月
字旁劳)饼
南岸鸡煲蟹
2023-11-08
将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪
月
争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉,其中的鲜香味美,尝过了就能体会得到,食过会返寻味。南岸鸡煲蟹,真正是西江的美食。将蟹与鸡放在一起煮已经是特色,2至3小时的文火煲后,鸡肉与蟹肉
娄星口味虾
2023-10-27
从盆中拎起一只肥大通红的虾子,两手使劲一撕,扯下两只虾钳,然后轻轻掰开虾壳,露出弯
月
般的虾肉,不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
澄泥砚
2023-08-12
雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮
月
、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立
道滘蟛蜞酱
2023-11-17
用蟛蜞咸扒蒸猪肉,是佐膳佳品,坐
月
妇女常食有补养的功能,炒豆角放上少许蟛蜞酱,色、香、味一流,与众不同。蟛蜞生长在河边、田基,本属蟹类,常年有人捉它煲粥吃,用它煲金针
肉夹包
2023-09-19
现在泉州人一提到肉夹包,就想起臭记美食店,它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业,平均
月
销售量能达到两三万个。该店的许老板原本是一名厨师,他在书籍上偶然看到肉
武都纹党参
2023-07-27
武都纹党参:武都纹党参药材地域范围武都纹党参农产品地理标志地域保护范围包括武都区安化镇、马街镇、隆兴乡、龙坝乡、鱼龙镇、甘泉镇、佛崖乡、汉王镇、柏林乡、汉林乡、三河镇、桔柑乡、外纳乡、玉皇乡、郭河乡、五库乡、
月
照乡、黄坪乡、磨坝乡、蒲池乡、龙凤乡等23个乡镇2
风味全鸭席
2023-06-29
风味全鸭席:以大余特产南安麻鸭为原料,有清蒸南安板鸭、香酥鸭、三杯鸭、三鲜鸭掌、糯米鸭、芝麻鸭串:笋炒鸭片、仙鸭拜
月
、鸭肫汤等20多个品种,是地道的、独具大余特色的佳肴。一菜一景、一景一诗,配着服务员的解说,在品尝全鸭席的同时,也领略了美妙动人的南安古文化和南
皇藏峪莪子
2023-06-27
主要原因是林木、落叶、干草较多,年积
月
累腐朽之后,给莪子生长创造了良好的条件,每年6—9月汛期一到,为产莪旺季,连阴雨
黑豆叶菜
2023-08-12
先期豆伤
英
,后期叶陨黄。廑怀属少妇,茸草埋晨装。相携或三五,—一执筠筐。盈檐非染篮,越陌且寒裳。行行拾绿野,捋取纤指长。平畴闻笑话,篱落话农桑。夫婿樵喝山如沃,煮菜
咸水角
2023-11-06
咸水角的做法也不难,将面团摊薄摊平摊圆,将馅裹好,捏紧开口便可,其形状如一轮弯
月
。再将包好的咸水角用油煎炸成金黄色就大功告
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、
月
湖,如移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。
海澄双糕润
2024-01-09
海澄双糕润:
月
港民间每逢岁时节日,婚庆喜事,莫不蒸制糯米糕粿,民间称之为甜粿,参配红糖者叫红甜粿,参配白糖者叫白甜粿,红白甜粿各有特色据乾隆版《海澄县志、卷十六坊里》载:县口市南市在岐街、东市在新路口,西市在亭下街,今统称中山路,建县时是一条东往漳浦,西走龙溪
茂兰油鸡枞
2023-12-16
茂兰鸡枞各村皆产,火把节、
月
半节是产鸡枞的旺季。镇内鸡枞有叶大根粗呈黄色的大黄鸡
海澄“双糕润”
2023-09-15
海澄双糕润:
月
港民间每逢岁时节日,婚庆喜事,莫不蒸制糯米糕粿,民间称之为甜粿,参配红糖者叫红甜粿,参配白糖者叫白甜粿,红白甜粿各有特色据乾隆版《海澄县志、卷十六坊里》载:县口市南市在岐街、东市在新路口,西市在亭下街,今统称中山路,建县时是一条东往漳浦,西走龙溪
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