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饶阳苹果桃
2023-06-12
饶阳苹果桃颜色好、口感好、个大、耐运输，深受广大果商的青睐，主要销东北三省，以沈阳、鞍山、长春、哈尔滨、大庆、齐齐哈尔客户居多。河北省饶阳鲜桃是河北最大的桃生产基地之一，品种多，产量大，主要品种有苹果桃、红冈山
张村茄子
2023-08-12
张村茄子：张村茄子磨头蒜,东营的葫芦不用看。这首顺口溜，在原平可谓家喻户晓，人人皆知。张村茄子好在哪里？一个个黑里透紫。匀丢丢尺数长短，大而不重，老且皮薄。蒜拌茄子，三摇两搅自成泥，荤炒素烧也适宜。想当年，内蒙、大同一听说是张村茄子，不问价格抢着买。为什么张村
摩云山山楂
2023-08-16
摩云山山楂：鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳。单果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45个。果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产。每年9月上
三里烧烤
2023-06-18
三里烧烤：三里烧烤现独具特色，三里烧烤的招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地，如今三里社区从事烧烤的业主达20余户，形成三里烧烤一条街，他们不断地学习烧烤厨技，精心烤制，使所有的成品都达到外焦里嫩，洒上酌料后，色、香、味俱全，舒适可口，食过后令人流连忘返。
南乐牙枣
2023-10-12
牙枣制作工艺：秋天新枣成熟，选个大肉肥、核小者，置笼内蒸熟，然后去皮去核，放在笼箅或苇箔上凉晒，每天翻动数次。如此，白天艳阳照晒，夜间玉露浸肌，兼之金风吹拂，历数日后枣色渐成暗黄
美味酱芥丝
2023-08-16
美味酱芥丝：虹桥牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂（今为鞍山味邦集团有限公司）1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁，麻辣柔和，质地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含
哈达碑李子
2023-08-16
哈达碑李子：鞍山地区栽培的李子品种有：香蕉李、朱砂李、伏李、秋李子、红李子、苹果李子、黄牛心李子、黄干核、鸡心李、杏黄李子、玉黄李子、绥棱红、寺田实生、台湾李子、美丽李子、卡尔塞李子等17个品种，其中朱砂李子属于地方优良品种之一。海城市东四镇哈达碑村栽植李子的
湘西苗鱼
2023-07-19
湘西苗鱼：如果你到湘西人家里去做客，招待你的肯定就有一道湘西苗鱼；湘西人如果去餐馆吃饭，也爱点一道湘西苗鱼；湘西苗鱼就是这样一道既能走进寻常人家，又能登上大雅之堂的湘西特色菜。就像歌里唱得那样，湘西高山有好水，无论沅江、酉水，还是峒河、沱江均水质清冽，适合淡水
番路柿子
2023-07-14
番路柿子：秋天到嘉义县番路乡，到处可见累累的金黄柿子挂满枝头。柿子和文旦同是秋天最具代表性的水果，柿树喜生于低海拔温带区，由于对土壤的选择性不强，故栽种遍及全台，其中海拔400公尺的番路乡种植面积广达259公顷，年产约1700公吨，高居全省之冠。柿子盛产于每年
新晃牛肉干
2023-10-28
新晃牛肉干：主要原料是用黄牛腿肉，剔骨去筋，打成簿片，加以精盐、花椒、白酒等佐料拌均后稍浸泡，然后烘干即成。其色泽淡红，炒食味美无比，为当今·城乡餐桌上的一道佳看，亦是赠送亲友的最．佳礼品。时友牌牛肉于系列产品荣获湖南省科技兴农创新奖。(新晃)
木薯肉羹汤
2023-06-29
木薯肉羹汤：到闽中尤溪，游侠天下，观联合梯田，看龙门古银杏，赏小腔戏，吃尤溪金柑，把尤溪风情一一揽入怀中。对此，当地乡亲可能会说，仅此还不够。到了尤溪，得去乡下农家，喝上一碗熬制于大锅灶的、地地道道的农家木薯肉羹汤。有人说，肉羹汤当属闽南地区的有名气，其中一大