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韦成篇故居
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邯郸粉皮
2023-08-03
明绿豆粒大,色绿,适于加工
成
粉皮、粉丝、凉粉。
织字土布
2023-08-02
它是用古老织染法(即从黄道婆时代流传至今的一种织染术)纺织而成(俗
成
老土布)。土布工艺历史悠久,最早在《战国策》中,有曾子的母亲织布的记载。元明时期,随着棉花在黄河流域的大量种植,使用棉花作原料纺线织布
莲桂花陈酒
2023-08-02
清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始
成
佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……。各个朝代,这种酒一直栖身于深宫禁苑,仅供皇帝
硬面饽饽
2023-08-02
硬面饽饽用发面,一般发到5成,兑上碱戗干面,要硬一点,揉均匀,把揉好的面搓成长条,揪
成
75克的小剂,包上20克红糖
决明子茶
2023-07-31
除药用
成
分外,决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝,对便秘有很好的效果。用决明子做的茶,是夏天里一种很好的清凉饮料。一世康决明子
牛杂汤
2023-07-30
牛杂汤:牛杂汤主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;制法:1、先将牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀
成
均匀的片,并氽水待用;2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、
殷凉粉
2023-07-29
用豌豆粉熬
成
稠糊,冷却后凝成块状,切成条,用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃;也可以和葱花用油炒热,再佐以醋、辣子、盐等调料拌着吃。最有名的是在西宁北大街设摊经营的殷姓老人,人称殷凉粉。
雪山驼掌
2023-07-27
雪山驼掌:骆驼有沙漠之舟美称,驼掌古与熊掌并称菜中珍品,驼掌
成
菜源远流长,敦煌创新菜肴雪山驼掌,原料为敦煌所有,菜名典雅有致,配以雪山造型,点缀西北景观,简洁而有韵味,高下相济,观之怡目,食则适口,既是一道地方名菜,又是一件工艺作品,深受食客喜爱。烹调方法:扒
通渭油饼子
2023-07-27
发酵好的面粉擀
成
圆形一大张,热油锅滑入,转动,然后再翻再放油,中间依个人喜好杂入绿色如葱等等,色相极佳,出锅之后一切为四,层层叠起,金黄色发亮,卷起一大角,真是美不胜收。相比油饼,较为家常,平常出行,即以此食。吃了通渭的油饼
宁县韭菜盒子
2023-07-26
制作韭菜盒子一般分为拌合韭菜馅和和面两部分,首先将韭菜洗净切成小段,把豆腐和炒好的鸡蛋切成小块,加入姜粉、花椒粉、食盐等拌匀
成
馅
煎肉盒
2023-07-25
制法:将精盐、矾、碱面捣
成
细末,注入40℃的水搅动一下,再将面粉放入用双手拌匀,停放一会儿折一次,如此共折三次,约10分钟左右,待面回饧时便可使用。将净猪肉绞碎,加入精盐、酱油、五香粉、味精拌匀,再加清水用力顺向搅打,至水、肉融合
蚵筋
2023-07-24
蚵筋加工商品
成
片状,长约3、4厘米,宽1厘米左右,色淡黄而有光泽,表面有白霜,肉丝清晰,它是舞厅、剧院茶座上的名贵小食,人们在看戏或品茶之时,用手或牙齿撕开一丝丝的蚵筋,慢慢咀嚼,则感到味道鲜美,而且具有一种独特的香味。华侨回乡
海南椰子果
2023-07-24
制法:1.澄面和糯米粉混合后,盛放在盆内沸水倾入粉中,立即搅拌匀,将粉扣在案上片刻,加入白糖和大油,揉细腻,便
成
澄面粉团,用湿面盖上待用。
平桂马蹄
2023-07-22
既可鲜吃,又可加工
成
马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品,具有清热解毒、凉血降压的功效。芳林马蹄是平桂的名优特产
横县蚕丝被
2023-07-22
其主要
成
分为纯天然动物蛋白纤维,其构造和人类的皮肤是最相近的,有87%是一模一样的,内含多种人体必须的氨基酸,以蚕丝作为内质的蚕丝被具有贴身保暖、蓬松轻柔、透气
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