搜 索
黄营灵枣
2023-06-28
黄营灵枣：黄营灵枣是安徽省淮北市烈山区宋疃镇黄营村的特产。烈山区宋疃镇黄营村的灵枣，皮薄光亮，清脆爽口，核小味甜，远近闻名。近年来，烈山区宋疃镇黄营村农民利用荒山发展枣树种植，并成立了农民专业合作社，灵枣种植面积5000亩，产值达7000万元。灵枣树是经野枣树
道真灰豆腐果
2023-12-13
道真灰豆腐果：道真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。据西南农学院测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。道真灰豆腐果以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制３—４
灰水推浆粄
2023-09-22
灰水推浆粄：灰水推浆粄又叫青黄粄，是深受客家人喜爱的一道绿色小吃，其制作技艺也颇有讲究。首先要准备原生态草木灰水（碱性水），在做粄之前，进山烧黄粄灰，把这些干柴草烧成灰，用干净的纱布包好，用开水将灰过滤，制成灰水。二是制作米浆。将约占三分之一的糯米和约占三分之
五花营羊肉
2023-08-12
五花营羊肉：五花营羊肉五花营是朔城区滋润乡的一个小村庄，位于市区东部，与山阴县毗连。这里的羊肉久负盛名。每年冬至前后，人们舍近求远，不从城内购买羊肉，纷纷去五花营争购。五花营的羊肉看上去色泽鲜嫩，白里透红；闻起来气味芬芳，异香扑鼻；吃起来肥而不腻，瘦而不柴，可
瓦子口葱
2023-06-27
瓦子口葱：瓦子口葱——开始栽种在瓦子口东南角马四先生家的菜园里，他是清朝末年的一位中医。菜园属沙淤两会土，面积2亩，内有水井1眼，马家的葱，葱白长约1尺，粗如姆指，每根葱皮内包有两根，故名分葱。该葱软化较好，质地柔嫩，煮熟10—20分钟后，自然开花散开，葱味浓
瓦煲饭
2023-11-22
瓦煲饭：南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。做法是，将上好白米洗净下煲，配够适量的水后，便放置煤灶上猛火煮到八成熟，再移至小火灶上，让它焗至全熟，然后揭盖，快速将各式配菜如香菇瘦肉、虾米鸡蛋、猪肝蕃茄、扣肉酸菜、香肠腐干、排骨兰豆
忻州瓦酥
2023-12-12
忻州瓦酥：忻州瓦酥，是山西忻州境内非常有特色的一种小吃，它以成品形式古代瓦片而得名，距今已有600多年历史了。当地瓦酥的制作工艺非常考究，主要以精粉，鸡蛋，食油和砂糖为原料，制作时先取蛋黄，精粉，食油和砂糖和面，然后用面棍擀开切成瓦酥条状，在放入专用模具内磕制
独流老醋
2023-06-11
独流老醋：独流老醋产于静海县独流镇，因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名．始创于明代永乐年间，是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料，采用传统的特殊发酵与配方．固体发酵，两次成熟，并经天然翻晒三年而成
李营法桐
2023-09-29
李营法桐：李营法桐法桐基地位于山东省济宁市任城区李营镇（法桐之乡），李营被誉为中国十大苗木之乡之一，2010年，李营梧桐被授予山东法桐之冠称号，法桐种植销售占据江北落叶乔木市场份额的4/5。2011年李营乔木王商标被授予山东名牌农产品。2013年9月，正式获批
瓦仓大米
2023-10-24
瓦仓大米：瓦仓大米是我县的传统特色产品，产于自然生态环境良好的地域，产品品质优良独特，含胶质多，胶稠度达80mm以上，有丰富的直链淀粉和植物蛋白质。此次获准登记保护的区域范围为：茅坪场镇所辖的瓦仓、两河、银子、花台、八角、老观、何家湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
土家灰包豆腐
2023-12-14
土家灰包豆腐：土家灰包豆腐沿河自治县北部的后坪、塘坝、客田、新景土家族山民们，至今流传着一种古老的传统豆制食品叫灰包豆腐工艺。初看时灰不溜秋，不知何物。待用清水反复淘洗干净后个个黄灿灿、轮晴鼓眼煞是好看。放在汤锅一煮，吃起来外香内嫩，绵味细长。这种传统的食品与
西河灰豆腐
2023-12-13
西河灰豆腐：西河灰豆腐西河灰豆腐是有名的特色食品之一，其制作工艺如下。首先制作豆腐：1、选较好的黄豆，用清水泡胀、洗净；2、将豆子磨成浆；3、把豆浆放到锅里烧沸、过滤，将滤液放入锅中加热，加入适量的酸汤使豆腐成团；4、将豆腐放在箱里，调匀后压紧后取出。其次是制
热门搜索